Identifikácia divej pažítky: Je bezpečné jesť divú pažítku


Pestujeme našu pažítku medzi našimi bylinkovými záhonmi, ale vedeli ste, že divoká pažítka (Allium schoeneprasum) sú jednou z najbežnejších a najľahšie identifikovateľných divo rastúcich rastlín? Čo sú to divé pažítky a či sú divé pažítky jedlé? Čítajte ďalej a dozviete sa viac o identifikácii divej pažítky a o tom, či je divoká pažítka bezpečná.

Sú to divé pažítky na mojom dvore?

Divoká pažítka je skutočne taká bežná, možno ste si mysleli, „či je to divá pažítka na mojom dvore?“ Je to veľmi pravdepodobné. Tieto vytrvalé jednoklíčnolistové rastliny žijú v rode cibule a sú najmenším druhom cibule. Sú jediné Allium druhy pochádzajúce zo starého aj nového sveta a nájdete ich v celej Európe, Ázii a Severnej Amerike.

Pažítka sa v Európe pestuje minimálne od 16. storočia, ale divoká pažítka sa podľa egyptských a mezopotámskych záznamov používala do roku 5 000 p. Domorodci používali divú pažítku aj liečivo. V závislosti od kultúry sa divoká pažítka používala na stimuláciu chuti do jedla alebo na zbavenie sa systému červov, na odstránenie dutín ako antiseptikum alebo na liečenie rôznych chorôb od bodnutia hmyzom, úľov, popálenín, vredov a dokonca aj po hadom.

Divoká pažítka obsahuje zlúčeniny síry, ktoré zaháňajú hmyzích škodcov. Sú skvelým spoločníkom v záhrade, ak chcete, prírodným pesticídom.

Identifikácia divej pažítky

Divokú pažítku je ľahké identifikovať, ak ste niekedy videli domácu pažítku. Pri raste vyzerajú ako trs trávy, až na to, že listové čepele nie sú ploché ako tráva, ale skôr valcovité a duté.

Divoká pažítka bude jednou z prvých rastlín, ktorá sa objaví na jar a ľahko vynikne medzi spiacou trávou. Divoká pažítka dorastá do výšky 10 - 20 palcov (24-48 cm). Vôňa je mierne cibuľovitá a zatiaľ čo existujú aj iné rastliny, ktoré vyzerajú podobne, napríklad jedovatým horským death-camas chýba výrazná aróma.

Divokú pažítku nájdete rastúcu v zónach USDA 4 - 8 medzi trávami a prírodnými oblasťami.

Je divá pažítka bezpečná?

Zatiaľ čo sa historicky divoká pažítka používala ako liečivo, moderní ľudia ju používajú ako korenie alebo na vlastnú päsť, restovanú ako zeleninu. Dodávajú polievkam a dusenému mäsu úžasnú jemnú cibuľovú príchuť a môžu byť dokonca nakladané. Celá časť rastliny môže byť zjedená. Aj orgovánové kvety divokej pažítky sú jedlé aj pekné, keď sú zdobené na šaláte alebo polievke.

Ako už bolo spomenuté, ďalšie rastliny vyzerajú podobne ako divá pažítka - divoká cibuľa a divoký cesnak, aby sme vymenovali dva. Aký je rozdiel medzi divou cibuľou, medvedím cesnakom a divou pažítkou? Divoká pažítka vyzerá podobne ako divý cesnak v tom, že má obe duté listy, zatiaľ čo listy divokej cibule nie.

Divoká cibuľa sa niekedy nazýva aj divoký cesnak, čo je prinajmenšom mätúce. Jedná sa však o dve odlišné rastliny. Medvedí cesnak (Allium vineale) a divoká cibuľa (Allium canadense) a sú to trvalky často považované viac za burinu.

To znamená, že všetci traja sú členmi rodiny Allium a budú mať výraznú arómu. Keď teda rastlina vyzerá ako cibuľa a vonia ako cibuľa, môžete ju jesť ako cibuľu. To isté platí aj pre medvedí cesnak, ktorý je iba divokou verziou nášho domáceho cesnaku - aj keď s menšími klinčekmi.


Druhy Allium, Pažítka, Divoká pažítka, Kvitnúca cibuľa

Rodina: Alliaceae
Rod: Allium (AL-ee-um) (informácie)
Druh: schoenoprasum (skee-no-PRAY-zum) (Informácie)
Synonymum:Allium acutum
Synonymum:Allium alpinum
Synonymum:Allium broteroi
Synonymum:Allium buhseanum
Synonymum:Allium foliosum

Kategória:

Požiadavky na vodu:

Priemerná potreba vody Voda pravidelne nepresahuje vodu

Expozícia slnka:

Lístie:

Táto rastlina je odolná voči jeleňom

Farba listov:

Výška:

Medzery:

Otužilosť:

USDA zóna 3a: do -39,9 ° C (-40 ° F)

USDA zóna 3b: do -37,2 ° C (-35 ° F)

USDA zóna 4a: do -34,4 ° C (-30 ° F)

USDA zóna 4b: do -31,6 ° C (-25 ° F)

USDA zóna 5a: do -28,8 ° C (-20 ° F)

USDA zóna 5b: do -26,1 ° C (-15 ° F)

USDA zóna 6a: do -23,3 ° C (-10 ° F)

USDA zóna 6b: do -20,5 ° C (-5 ° F)

USDA zóna 7a: až -17,7 ° C (0 ° F)

USDA zóna 7b: až -14,9 ° C (5 ° F)

USDA zóna 8a: do -12,2 ° C (10 ° F)

USDA zóna 8b: až -9,4 ° C (15 ° F)

USDA zóna 9a: do -6,6 ° C (20 ° F)

USDA zóna 9b: do -3,8 ° C (25 ° F)

Kde rásť:

Nebezpečenstvo:

Farba kvetu:

Bloom charakteristiky:

Veľkosť kvetu:

Doba kvitnutia:

Ostatné detaily:

Požiadavky na pH pôdy:

Patentové informácie:

Metódy propagácie:

Delením odnoží, hľúz, hláv alebo cibúľ (vrátane kompenzácií)

Zo semena priamo vysievajte na jeseň do exteriéru

Zo sejby ozimnej prasnice vo vetraných nádobách, chladnom ráme alebo nevykurovanom skleníku

Zo semena stratifikovať, ak sejete v interiéri

Zo semien prasnice v interiéri pred posledným mrazom

Z osiva priama sejba po poslednom mraze

Zber semien:

Vakové hlavy na zachytenie dozrievajúceho semena

Semenáčiky nechajte na rastlinách zaschnúť a vyberte ich

Správne očistené osivo je možné úspešne skladovať

Regionálne

Hovorí sa, že táto rastlina rastie vonku v nasledujúcich regiónoch:

Glen Avon, Kalifornia (2 správy)

Lucerne Valley, Kalifornia

Pedley, Kalifornia (2 správy)

Rubidoux, Kalifornia (2 správy)

Sunnyslope, Kalifornia (2 správy)

Yosemite Lakes, Kalifornia

Lake In The Hills, Illinois

Minneapolis, Minnesota (2 správy)

Munsonville, New Hampshire

Fayetteville, Severná Karolína

Osceola Mills, Pensylvánia

Wilkes Barre, Pensylvánia

Summerville, Južná Karolína

Poznámky záhradkárov:

16. mája 2017, Adrienneny z New Jersey 6b, NJ napísal:

Toto som vypestoval zo semena. Kvety majú pikantnú príchuť. Trvalo tri sezóny, kým to vyzeralo ako fotka, ktorú som zverejnil. Mám na svedomí to, že som to prevalil, ale drží sa to ako šampión.

13. júna 2010 TheNobody14161 z Mahtowy, MN napísal:

Existuje americký pôvodný kmeň pažítky a európsky kmeň pažítky. niekto vie, kde môžem zohnať natívny kmeň?

8. mája 2010 pgcarroll z Belleair, FL (Zóna 9b) napísal:

Nie som si teda úplne istý, či ide o typ pažítky, ktorú mám na záhrade, ale zelené časti vyzerajú ako to, čo máme - nie vaše „typické“ okrúhle pažítky, ale tá naša má skôr ploché listy. Vynikajúca chuť vo všetkom, na čo ho používame (obľúbený v domácom humme), a táto rastlina stále funguje. Máme ho už asi 7 rokov a prežíva sa cez vysoké pece a mrznúce teploty, kedykoľvek ich v zime dostaneme. Lepšiu bylinu som si nemohol priať. Náš nikdy nekvitol. Pokiaľ ide o šírenie, náš nie je invazívny a samozrejme sa samozrejme drží na svojom pôvodnom mieste, trochu sa šíri, ale to vôbec nie je problém.

19. novembra 2009 napísal bonehead z Cedarhome, WA (zóna 8b):

Jeden si nechajte pre kuchynské dvere na rýchle uchytenie. Ak je rastlina príliš hrubá, agresívne ju prečešte záhradnou vidličkou, aby redla. Nesnažil som sa nejaké priniesť na zimu, znie to ako dobrý nápad, pretože čerstvé sú oveľa lepšie ako sušené alebo mrazené.

26. mája 2009 DenverJude z Denveru, CO (zóna 5b) napísal:

krásne v kvete, chutné v jedle, tolerantné voči suchu a hodné kvetinovej záhrady. Milujem túto rastlinu!

6. apríla 2008, jic z Camberley,
Spojené kráľovstvo (zóna 8a) napísalo:

Tvrdá rastlina, ktorá je tolerantná k rôznym pestovateľským podmienkam, ale uprednostňuje dobre priepustnú pôdu. Po založení sú pomerne odolné voči suchu.

Pažítka je všestranná bylina, ktorá dobre funguje v rôznych štýloch varenia, a to aj v tých, v ktorých ich použitie nie je tradičné (napr. Čínske). Sú vynikajúce nadrobno posekané ako surová obloha. Varené majú výraznú sladkú chuť. Spravidla sú mierne, ale v horúcich letách môžu byť veľmi štipľavé, najmä ak je ich pôda trochu suchá.

Svoju pažítku si kupujem v malých „parapetných“ kvetináčoch, ktoré predávajú v sekcii s produktmi v supermarkete. Spravidla sú medzi polovicou a štvrtinou ceny kvetináčov predávaných v záhradníckych centrách na výsadbu a mal som malé problémy. prečítajte si viac o ich prenose do bylinkovej záhrady. Zistil som, že je výhodné nechať črepníky pred výsadbou niekoľko dní aklimatizovať sa na terase. Táto rada sa vzťahuje aj na všetky bylinky „parapetu“ v supermarkete (bežne nie sú známe pažítka, bazalka, mäta, koriander, kučeravá petržlenová vňať a petržlenová vňať plochého lístia (napr. Šalvia)). Nechajte záhradné centrum pre menej bežné bylinky alebo neobvyklé / ozdobné odrody.

Túto zimu som sa pokúsil priniesť do interiéru hrniec pažítky, aby som získal zimnú úrodu. Boli silne zamorené voškami. Pretože som nikdy predtým nevidel pažítku ovplyvnenú * žiadnymi * škodcami, môžem sa iba domnievať, že som ju oslabil tým, že som s ňou nejakým spôsobom zle zaobchádzal (pod vodou? Pod vodou?). Hrniec som umiestnil von, kde mrazy zabili vošky. Hrniec zostáva vonku a teraz sa vrátil späť so zdravou úrodou. Budúcu zimu sa ho možno pokúsim preniesť späť do interiéru.

30. júna 2007, cmccrell z Honeoye Falls, NY napísal:

Toto mám zasadené v samozavlažovacej vani na svojej palube. Odolný a hoci sa výdatne nasieva, vo vani je dostatočne zakomponovaný. Klíčky veľmi skoro na jar. Kým sme ešte mali snehové prehánky, mohol som krájať kúsky na pečené zemiaky a kyslú smotanu.

10. apríla 2007 fotograf z Moxee, WA (zóna 4a) napísal:

Vizuálne táto rastlina dodáva svoj vlastný dotyk medzi ostatnými kvetmi v záhrade. Oveľa radšej mám okrasné čokoľvek ako ďalšiu najhoršiu vec, ktorá sa rozhodne rásť na akomkoľvek holom mieste.

23. januára 2006 Gabrielle z (zóna 5a) napísala:

Milujem pažítku, takže toto je nevyhnutná rastlina. Bude sa rozširovať rýchlo, ak nebude mať slepú hlavu! Celú rastlinu som len odrezal späť a ona vysiela nové výhonky.

Čítal som, že je odolný v zónach 3 - 10. Tma pomáha klíčeniu semien. Kvitne máj - jún v mojej záhrade.

20. mája 2005 Gindee77 z Hampton, IL (zóna 5a) napísal:

Sú skvelým malým výplňou do viacročnej záhrady. Sú užitočné pri varení a kvety sú pekne ostro vyzerajúce fialové kvety.

4. mája 2005 Breezymeadow z Culpeper, VA (Zóna 7a) napísal:

Jedna z najjednoduchších bylín, ktoré sa dajú pestovať zo semien alebo transplantácií. Mali by byť (a zvyčajne sú) v každej kulinárskej bylinkovej záhrade. Rastie dobre za rôznych pôdnych podmienok, ako aj v nádobách vonku a vnútri. Vytvára krásny doplnok kuchynského okna na zimu.

Vyrástol som dlhý okraj pažítky, aby som ohraničil bylinkovú záhradu, a tiež niektoré ruže, a keď kvitli, boli nádherné. Vôbec mi nepripadali invázne, ale kvety som hojne použila do šalátov & na výrobu bylinkových octov. Fialové kvety sfarbia biely alebo vínny ocot na ružovú farbu a dodajú mu ľahkú cibuľovú príchuť. Akékoľvek kvety, ktoré som nepoužil pri varení, som mal neustále zakrútené pred tým, ako hodili semeno.

3. mája 2005, bc43 z Jeffersonu, NY (zóna 5a) napísal:

Pestujem tu pažítku tu v zóne 5 asi 7 rokov a vôbec mi neprišli invazívne. Na Long Islande sa rozšírili veľmi, ale nie tu.

9. novembra 2004 napísali autori z Ithaca v New Yorku (zóna 5b):

Dostal som kopu pažítky a zasadil som ju na vrchol svojej záhrady na svahu ako jednu z prvých rastlín, ktoré som dal. Je pravda, že sú trochu invázne, dajú sa však ovládať, ak ste ochotní kopať a vytiahnite tie zhluky, ktoré vyvierajú. Zistil som, že sa stali dobrým jeleňom odstrašujúcim prostriedkom pre kvety okolo seba a brániace im v jazde mimo tejto strany záhrady. Je tiež príjemné mať možnosť ísť von a nakrájať ich niekoľko, ak ich potrebujem na varenie.

30. júla 2004, treelover3 z Minneapolisu, MN (zóna 5a) napísal:

Jedna z najjednoduchších rastlín na pestovanie. Táto rastlina sa bude sádzať dookola, ale sadenice sa dajú veľmi ľahko odstrániť.

V každej záhrade by mala byť aspoň jedna rastlina pažítky.

30. júla 2004 Conniecola z Lincolnu, NE napísala:

Moja matka mala na svojej záhrade pažítku. Sú pekné, ale VEĽMI invázne a ak nemáte radi pažítku, pažítku, pažítku a ešte VIAC pažítky, nesaďte ich.

30. júla 2004 CatskillKarma z West Kill, NY napísala:

Rovnako ako spôsob, akým tu rastú ako burina, ale samy sa semená všade. Veľmi pekné. Na zimné použitie robím nasekanú pažítku.

29. júla 2004 kadawn74 z Portlandu, OR (zóna 8b) napísal:

Toto je jedna z prvých rastlín, ktoré som kedy zasadil, a pamätám si, že som bola ako dieťa na dvore, vždy s fialovými hlavami. Minulý rok som na Deň vďakyvzdania nakrájal, čo zostalo, nakrájal na malé kúsky a zmiešal so smotanovým syrom, aby dal na zeler. Bol to pekný zvrat v starom pohotovostnom režime. V súčasnosti rastú skvele v tieni mnohých rastlín zemiakov a popoludní na ne pôsobia iba 2 hodiny slnka.

16. mája 2004, RabidWolf zo Stoughtonu, MA napísal:

Zasadené z divízie, na najslnečnejšom mieste k dispozícii na terase s apartmánmi, cca. Pred 5 rokmi, keď tiež výsadba rastlín paradajok a letničiek. Neskôr uzavretá posteľ a naplnená kamenným mulčom, okrem tejto pažítky. Žije celoročne na bezprostrednej opačnej strane plotu ako starý rododendron a drieň. (Pri prvotnom vytváraní pôvodného záhonu bol problém s koreňmi.)
Nijaké ďalšie úsilie. Nikdy to ani nepolievajte!
Poloha je však vedľa odtoku strechy. Koncom zimy občas (každý druhý rok) odstráňte odumretý porast spolu s ostatnými zvyškami listov.
Vždy radosť vidieť, aj keď som zabudol použiť pri varení!
Massachusetts, USA.

30. septembra 2003 Moda127 z Morristown, NJ (zóna 6a) napísal:

Pažítka je odolná voči jeleňom!

23. februára 2003 spoločnosť Weezingreens zo spoločnosti Seward, AK (zóna 3b) napísala:

Pažítke sa dobre darí v podnebí zóny 3 stredného Aljašského USDA. Zhromaždené žiarovky sa dajú pravidelne rozdeliť a tiež sa samo zasadia okolo rastliny. Rastliny som tiež začínal v interiéri na jar zo semien, ktoré som nazbieral predchádzajúcu jeseň.

Pestujem pažítku medzi kvetmi, kde je to nádherné kvety fialovo-levanduľovej, ktoré dodávajú posteli vlastnú farbu a textúru. Zozbierané listy pažítky je možné použiť čerstvé alebo sušené a uchovávané vo vzduchotesnej tmavej nádobe na zimné kulinárske použitie.

Cibuľovitá trvalka široko pestovaná na severnej pologuli, ale skutočne pochádza zo severnej Európy.

Má trsy trávy, jasne zelené, vzpriamené, valcovité, duté listy, ktoré majú po Alliu charakteristický výrazný cibuľový zápach. Nesie drobné, fialové alebo biele zvončekovité kvety pevne zabalené do zaoblenej hlavice, ktoré nesú aj jemný cibuľový zápach.

Má rád dobre priepustnú, úrodnú pôdu na plnom slnku. Vytvorí sa zhluk, kde bude šťastný a šíri sa malými oddenkami. Môže tolerovať aj tieň a mierne vlhkú pôdu.

Nevyhnutnosťou pre každú záhradu s bylinami na varenie, kvetinové hlavy a listy sú jedlé a majú jemnú cibuľovú chuť. Listy sa používajú do šalátov (hlávky kvetov sa dajú použiť aj do šalátu), hlavne ale dodávajú a. čítajte jemnejšiu príchuť omáčok, polievok, syrov, bylinkových masiel, vajec a rýb. Aby ste pažítku efektívne použili pri varení, mali by ste odstrániť hlávky kvetov, ktoré sa objavia, a listy rezať čo najbližšie k zemi.

Pažítka je dobrým spoločníkom aj v kvetinovej a zeleninovej záhrade a pomôže odradiť muchy od ruží a mrkvy od hľadania mrkvy. Čaj z pažítky sa dá pripraviť aj na nastriekanie na listy rastlín náchylné na plesne.

Pažítka sa používala ako pomôcka na trávenie a na liečbu anémie.


Ako sa zbaviť trávnika divého cesnaku alebo divej cibule

Posledná aktualizácia: 30. apríla 2015 | Mike McGroarty

Ak vám na trávniku alebo kvetinových záhonoch rastie medvedí cesnak alebo divoká cibuľa, viete, aké neatraktívne môžu byť tieto buriny. Ak niektorý z nich rastie na vašom trávniku, tiež viete, aké urážlivé môžu byť pre váš čuch.

Ak však nie ste oboznámení s niektorou z týchto bežných burín, je ťažké si predstaviť, prečo by mohli byť takým problémom.

Medvedí cesnak a divoká cibuľa sú veľmi invázne a množia sa plodne. Obe rastliny sa množia z podzemných cibúľ a tiež zo semien, ktoré pochádzajú z ich kvetov.

Jedna rastlina divého cesnaku alebo divokej cibule, ak nechá odkvitnúť, vyprodukuje desiatky semien, ktoré môžu prerásť do oveľa viac rastlín, ktoré zamoria váš trávnik.

Medvedí cesnak (Allium vineale) a divoká cibuľa (Allium canadense) súvisia s domácimi odrodami cesnaku a cibule, ktoré pestujeme v záhradách a používame ich v kuchyni.

Problém týchto divokých bratrancov je však ten, že odmietajú zostať na svojom mieste. Namiesto toho rastú a šíria sa všade, kde chcú, najmä v kyslej pôde.

Obe tieto divoké alliá sa považujú za zimné trvalky. Medvedí cesnak a divoká cibuľa sa objavujú skoro na jeseň, zatiaľ čo mnoho ďalších rastlín sa chystá na zimu spať.

Rastú naďalej počas zimy a na jar. Na jar tieto rastliny vytvárajú svoje kvety, ktoré potom na špičkách dlhých, úzkych listov vytvárajú malé guľky - ich semená.

Po vytvorení kvetov a cibuliek rastliny začiatkom leta odumierajú. Ale číhajúce pod povrchom pôdy, žiarovky trpezlivo čakajú na chladnejšie počasie, keď opäť pošlú svoje listy. Cibuľoviny a žiarovky môžu zostať v pôde niekoľko rokov a čakať na vhodné podmienky na klíčenie.

Na rozdiel od toľkých iných burín, ktoré je možné regulovať sekaním, ťahaním alebo postrekom, predstavuje medvedí cesnak a divá cibuľa inú výzvu. Kosenie lístia alebo jeho vyťahovanie zo záhrady nebude mať vplyv na cibuľoviny pod pôdou a už za pár dní vám cibule jednoducho pošlú nové listy.

Mulčovanie nad nimi neodradí ani jednu rastlinu. Oba ľahko pretlačia niekoľko centimetrov mulča a dokonca dorastú priamo cez látku zabraňujúcu burine. Medvedí cesnak a divá cibuľa tiež majú tendenciu rásť oveľa rýchlejšie ako tráva na trávniku, takže za pár dní od kosenia už divý allium vyrastie v nepekných zhlukoch, ktoré sú vyššie ako okolitý trávnik.

Nielen to, ale počas kosenia trávnika bude medvedí cesnak alebo cibuľa vylučovať silný a zreteľný zápach cibule, ktorý bude pretrvávať niekoľko hodín.

Ďalšou vlastnosťou divej cibule a divého cesnaku, ktorá sťažuje ich kontrolu, je dizajn ich listov a voskovitý povlak, ktorý ich pokrýva.

Obe rastliny majú tenké listy, ktoré ľahko vylučujú herbicídy a voskovitý povlak pomáha zabrániť absorpcii herbicídu. Medvedí cesnak má okrúhle, duté listy, zatiaľ čo listy divokej cibule sú ploché a pevné, ale oba sú schopné zlikvidovať aplikáciu herbicídu.

Ale teraz, keď rozumiete nepriateľovi, budete lepšie pripravení na boj proti tomuto páchnucemu škodcovi. Ak máte na záhonoch alebo trávniku iba pár trsov buď divej cibule alebo medvedieho cesnaku, najlepším riešením je vydlabať ich.

Nepokúšajte sa žiarovky iba vybrať ich potiahnutím nahor za listy. Cibuľoviny môžu dorásť až šesť centimetrov pod povrchom pôdy a ich vyťahovanie je veľmi ťažké alebo nemožné.

Chyťte lopatu a vykopajte ich. Cibuľoviny budú v zhluku a nie všetky budú klíčiť. Odstráňte celý zhluk žiaroviek spolu s pôdou, ktorá ich obklopuje. Niektoré žiarovky môžu byť veľmi malé a ťažko viditeľné, preto je najlepšie odhodiť okolitú pôdu spolu s žiarovkami.

Žiarovky nepridávajte na hromadu kompostu. Ak kompost nie je dostatočne horúci na to, aby ste cibule poriadne uvarili, môžu dlho zostať v nečinnosti. Potom sa k nim vráťte akonáhle sa kompost rozloží na záhradu. Toto je jeden prípad, keď je lepšie odhodiť celý neporiadok do koša.

Vykopať žiarovky by bola skutočnou výzvou, ak by na veľkej časti trávnika napadla divoká cibuľa alebo medvedí cesnak. Ak niektorý z týchto škodcov zaberá váš trávnik a pri kosení vonia ako cibuľová polievka, zmena pH vášho trávnika je jednoduchou metódou odradenia divých allií.

Divoká cibuľa aj divoký cesnak najradšej rastú v kyslých pôdach s nízkym obsahom organických látok. Aplikácia vápna a kompostu na pôdu zvýši organickú hmotu a zmení pH na úrovne, ktoré sú nehostinné pre divoké allium. Dávajte pozor, aby ste vápno nenanášali do blízkosti rastlín, ktoré milujú kyseliny, ako sú napríklad rododendrony alebo azalky.

Ak nie ste proti použitiu chemických herbicídov, hľadajte postemergentný herbicíd, ktorý je možné aplikovať na medvedí cesnak alebo divú cibuľu. Nepoužívajte preemergentný herbicíd, pretože to nebude mať žiadny vplyv na podzemné žiarovky.

Pred aplikáciou herbicídu na voľne žijúce allium je užitočné rastliny pokosiť, aby ste zdrsnili lístie a zvýšili svoju schopnosť absorbovať herbicíd. Po aplikácii herbicídu už viac ako dva týždne nekožte.

Najlepší čas na napadnutie divo žijúcou cibuľou alebo divým cesnakom herbicídmi je v novembri, s druhou aplikáciou koncom zimy alebo veľmi skoro na jar predtým, ako rastlina začne v marci produkovať viac cibúľ.

Opatrne nanášajte herbicíd iba na rastliny cesnaku alebo cibule, pretože môže zabiť aj rastliny v blízkosti. Malý štetec alebo špongia sú užitočné na aplikáciu herbicídu iba na cieľovú rastlinu.

Na medvedí cesnak a divú cibuľu sú najúčinnejšie herbicídy obsahujúce 2-4-D, dicambu, glyfosát alebo mekoprop. Ak si nie ste istí, ktorú značku máte použiť, požiadajte o pomoc miestne záhradné stredisko. Pri každom použití herbicídov alebo iných chemikálií na trávniky vždy starostlivo postupujte podľa pokynov pre produkt, ktorý kupujete.

Existuje ešte jedno riešenie, ktoré vás vo vašom dvore zbaví medvedieho cesnaku alebo divej cibule. Aj keď je vysoko efektívne, môže toto riešenie poškodiť trávnik natoľko, že by bolo potrebné ho vymeniť, a toto riešenie by nebolo realizovateľné v každej štvrti.

Prvým krokom tohto riešenia by bolo vybudovanie silného plotu okolo zamoreného územia. Druhým krokom by bolo privezenie ošípanej, „áno, ošípanej“, ktorá by vykorenila cibuľky cesnaku alebo cibule.

Zdá sa, že ošípané milujú medvedí cesnak aj pažítku a vykorenia a zjedia všetky cibule. Ale ošípané nie sú schopné pokryť svoje stopy, takže by bolo na vás, aby ste vynovený trávnik zrekonštruovali. Osobne by som radšej skúsil zmeniť pH trávnika.

Súvisiace články

Vitajte na FreePlants.com, mojej skromnej záhradníckej webovej stránke!

Som Mike McGroarty a vášnivo sa zaujímam o rastliny, pôdu a všetko, čo súvisí so záhradníctvom! (Prečítajte si môj VEĽMI osobný príbeh.) Sľubujem, že vás naučím veci, vďaka ktorým sa stanete lepším záhradníkom. Na úvod by som vám rád venoval tieto záhradnícke darčeky ZADARMO!


Divoká cibuľa, cesnak a pažítka: Zberač divých potravín

Divoká cibuľa / cesnak, vrcholy čerstvo nazbierané, nakrájané a pripravené na použitie v širokej škále jedál.

(MARCUS SCHNECK, [email protected])

Zatiaľ čo rampy alebo divoký pór sú hovädzím mäsom rodiny Kobe z rodiny cibule, divoká cibuľa a divoký cesnak sú základným každodenným megavšestranným skľučovadlom.

Divoká cibuľa a divoký cesnak rastú takmer všade, najmä tam, kde sa im nechce. Rastú hojne vo veľkých, ľahko zhromažditeľných trsoch. Skladujú jednoducho a dlho. A môžu byť použité v nespočetných jedlách po celý rok.

Všetci sú členmi čeľade cibule (Allium), ktorá zahŕňa viac ako 500 druhov v severných klimatických podmienkach po celom svete. V Pensylvánii je najrozšírenejšia divoká cibuľa alebo kývavá cibuľa (Allium cernuum) a divoký cesnak (Allium canadense).

Sú pomerne zameniteľné a obidve sa dajú použiť ako jarabiny, jarné cibuľky, cibuľové listy, cesnakové listy a pažítka.

Tie, ktoré rastú v mimoriadne bohatej, voľnej pôde, vyprodukujú malú miernu cibuľovú cibuľku, ktorá je na jar prvoradá na kopanie. Tí, ktorí rastú v menej úrodnejšej a hustejšej pôde, vyprodukujú do polovice leta do konca leta malú, tvrdú a silne cesnakovú cibuľku.

V úrodnej, voľne zabalenej pôde vytvára divoká cibuľa a divoký cesnak šťavnaté jemné cibuľky, ktoré sú pripravené na zber na jar.

Skutočná hojnosť a všestrannosť divokej cibule a medvedieho cesnaku však spočíva v tých šťavnatých, zelených vrcholoch, ktoré vyzerajú ako zväzky pažítky v záhrade alebo vyššie, guľatejšie škvrny nejakej netvorskej trávy na trávniku.

Rozhliadnite sa po trávniku. Tieto vysoké trsy, týčiace sa nad ešte len pokosenou trávou, sú pravdepodobne trsy divej cibule alebo divého cesnaku. A teraz je hlavný čas na zhromaždenie ich celého neporiadku.

Väčšina trávnikov a takmer všetky divoké priestory v celej Pensylvánii obsahujú veľa hrudiek divokej cibule a divého cesnaku.

Existuje niekoľko jedovatých podobných osôb, ktorým sa treba vyhnúť, vrátane kamufláže smrti. Ak cvaknete jednu zo stoniek a necítite vôňu cibule alebo cesnaku, nedržíte divú cibuľu ani divoký cesnak. Pri originálnych výrobkoch vždy existuje nezameniteľný zápach.

Sme v hlavnom vysielacom čase roka, aby sme zhromaždili vrcholy. Momentálne sú najčerstvejšie, šťavnaté, plné a jemné.

Stačí obtočiť prsty okolo trsu a kuchynskými alebo záhradnými nožnicami prestrihnúť celú skupinu stoniek v blízkosti podstavca. Triedte a znehodnoťte všetky neúmyselné materiály, ako sú kúsky iných rastlín, zatúlané steblá trávy a cibule alebo stonky cesnaku, ktoré už boli vysušené.

Hrsť vrcholov môže byť uložená v mraziacom vrecku v chladničke, kde si zachovajú svoju sviežosť mnoho týždňov a sú neustále pripravené na nakrájanie na akýkoľvek šalát alebo recept, ktorý vyžaduje pažitku alebo vrcholčeky jarnej cibuľky. Rovnaká hrsť v mraziacom vaku, s čo najdôkladnejším tlakom vzduchu z vaku, a uložený v mrazničke, bude čerstvý a pripravený na použitie asi rok.

Vrchy je tiež možné sušiť v sušiarni alebo sušiarni potravín a uložiť ich ako pažítku na poličke s korením.

Osviežujúcim spôsobom, ako ich dnes čerstvé použiť, je krémová cibuľa:


Úroda divokých potravín je skvelým spôsobom, ako podporiť pocit spojenia s prírodou. Nielen, že sa dostanete von, ale aj vytvoríte vzťah s rastlinou a pripomína sa vám, že tento proces prijímania potravy zo Zeme sa stal súčasťou každého jedla, ktoré sa kedy skonzumovalo. Keďže ste tým, kto sa vezme, robí spojenie omnoho silnejším (aj keď je to prospešné cvičenie, keď si pomyslíte, ako sa so všetkým vašim jedlom manipulovalo predtým, ako sa k vám dostalo). Úroda divokých jedál tiež podporuje pocit sebadôvery a krásny pocit, že sme súčasťou neustáleho vývoja života, ktorý nemôže pochádzať z jedla niečoho zabaleného.

Divá pažítka (Allium schoenoprasum L.) sú veľmi podobné tým, ktoré sa pestujú konvenčne, ale s bonusom, že ich vo vlhkých oblastiach nájdete zadarmo! Napriek tomu, že som bol v polovici februára, nedávno som bol šťastný, že som narazil na kúsok zeme s niekoľkými zhlukmi.

Po dôkladnejšej prehliadke a ubezpečení, že majú charakteristický pažitkový zápach (t. J. Cibuľa), som chytil niekoľko, aby som na obed nasekal na zeleninu. Pár som ich zjedol aj na mieste, pretože to bolo už dosť dlho, čo som jedol jedlo priamo z vonku!

O pár dní neskôr som sa chcel ešte viac zabaviť s divou pažítkou, takže som ich nazbieral do sklenených nádob, aby som si ich priniesol domov.

Keď som bol doma, začal som proces nalievania ich do olivového oleja. Najskôr som ich nakrájal na menšie kúsky, aby tam bola väčšia plocha rastlinnej hmoty. Všetky tieto nasekané kúsky som dal do malej sklenenej nádoby.

Naplnenie nádoby nasekanou pažítkou

Potom som vrch pažítky zaliala olivovým olejom, aby som úplne zakryla všetky zelené časti.

Poleva pažítky olejom

Tento olej by mal byť okamžite ochladený a spotrebovaný do jedného alebo dvoch dní. Byliny je možné kvôli ľahkému použitiu precediť.

Ďalšie informácie o pažítke a dokonca aj o objavení niektorých použití v medicíne nájdete na tejto webovej stránke: Divoká pažítka.


Ako udržať Wild Hogs preč

Udržujte divoké prasatá ďalej identifikovaním, prečo sú tam na prvom mieste. Potom riešte príčinu. Ak je váš dvor príťažlivým miestom pre jedlo, pokúste sa odstrániť zdroj potravy. Ak je to prístrešok, možno môžete zmeniť poskytnutý odtieň a kryt.

Často je však potrebné venovať viac úsilia, je však potrebný bezpečný prístup. Divoké prasatá majú nočné správanie. Často sa zháňajú za potravou v noci, keď ich môžu ľudia nerušiť. Solárne svetlá Nite Guard sú skvelým riešením. Nie je potrebné oplotenie! Naše svetlá boli opakovane overené, aby úspešne odradili divoké prasatá.


Linda_schreiber

„Zaujímalo by ma, aké sú divoké. Priviedli ich Európania?“

No všetko záleží. Existujú pôvodné rastliny z čeľade cibule, ktoré vyzerajú ako pažítka a môžu chutiť cibuľovo alebo niekedy trochu cesnakovo. Iba jeden z nich - Allium canadense. Pozrite si odkaz a potom hľadajte ďalej. Kvety sú tiež veľmi podobné pažítke.

Na druhej strane, štandardná pažítka „kupovaná v obchode“ (Allium schoenoprasum) je z Európy a bola prinesená v 16. storočí. A kdekoľvek boli zasadené, naočkovali sa a rozšírili a tak ďalej a tak ďalej.

Môže to byť buď jeden, alebo nejaký iný bratranec. Všetky sú jedlé. Ak chutia, nech sa páči! Listy nie sú ničím iným ako arómou, ale ak vykopávate cibuľky, recepty závisia len od toho, aká silná je ich chuť. Ak sú jemné, zapichnite ich do šalátov alebo do inej zeleniny. Ak sú silnejšie roztoče, polievka by mohla byť skvelou voľbou, ak ich máte dostatok.

Tu by mohol byť užitočný odkaz: <>


Pozri si video: Jak pěstovat ananas How to grow a pineapple


Predchádzajúci Článok

Hnojivo na avokádový strom: Ako hnojiť avokádo

Nasledujúci Článok

Starostlivosť o taliansku sladkú papriku: Tipy na pestovanie talianskej sladkej papriky