Starostlivosť o slonový cesnak: Ako pestovať rastliny slonového cesnaku


Väčšina pôžitkárov používa cesnak takmer každý deň na zvýraznenie chuti našich kulinárskych výtvorov. Ďalšou rastlinou, ktorá sa dá použiť na šírenie podobnej, hoci ľahšej, príchute cesnaku, je cesnak slon. Ako pestujete slonový cesnak a aké sú jeho použitie? Čítajte ďalej a dozviete sa viac.

Čo je to slonový cesnak?

Sloní cesnak (Allium ampeloprasum) vyzerá ako obrovský strúčik cesnaku, ale v skutočnosti to nie je pravý cesnak, ale užšie súvisí s pórom. Je to odolná žiarovka s veľkými modrozelenými listami. Táto trváca bylina sa môže pochváliť nadrozmernou ružovou alebo fialovou kvetnou stopkou, ktorá sa objavuje na jar alebo v lete. Pod zemou vyrastá veľká žiarovka pozostávajúca z piatich až šiestich veľkých klinčekov obklopených menšími žiarovkami. Táto rastlina allium dosahuje výšku asi 3 stopy (1 m.) Od cibule po koniec strapcovitých listov a pochádza z Ázie.

Ako pestovať sloní cesnak

Táto bylina sa ľahko pestuje a po založení si vyžaduje malú údržbu. Nakúpte veľké klinčeky od dodávateľa alebo skúste nastaviť tie, ktoré nájdete v potravinách. Sloní cesnak kúpený v potravinách však nemusí vypučať, pretože sú často postriekané inhibítorom rastu, aby sa zabránilo klíčeniu. Hľadajte pevné hlavy so suchým papierovým pokrytím.

S výsadbou cesnaku pre slony bude vyhovovať väčšina pôdy, ale u tých najväčších cibúľ začnite dobre priepustným pôdnym médiom. Vykopajte nohu (0,5 m.) Do pôdy a upravte ju 1,5 galonom (3,5 l) vedra s pieskom, žulovým prachom a zmesou humusu a rašeliny na 2'x 2 ′ (0,5-0,5 m.) Na 3 'x 3' (1 - 1 m.) a dobre premiešajte. Vrchné šaty s trochou dobre odležaného hnoja a mulčovanie okolo rastlín s nasekanými listami alebo pilinami, aby ste udržali burinu na uzde a tiež vyživovali, keď sa zmeny a doplnky rozložia alebo rozložia.

Slon cesnak uprednostňuje plné slnko a dá sa pestovať v miernych oblastiach až do tropických pásiem. V chladnejšom podnebí vysádzajte na jeseň alebo na jar, zatiaľ čo v teplejších oblastiach môžete bylinu vysádzať na jar, na jeseň alebo v zime.

Cibuľu rozdrobte na klinčeky na rozmnožovanie. Niektoré klinčeky sú oveľa menšie a nazývajú sa corms, ktoré rastú na vonkajšej strane žiarovky. Ak tieto hlávky vysadíte, v prvom roku vyprodukujú nekvitnúcu rastlinu s pevnou cibuľkou alebo s jedným veľkým klinčekom. V druhom roku sa klinček začne deliť na viac klinčekov, takže hlávy neignorujte. Môže to trvať dva roky, ale nakoniec získate dobrú hlavu sloního cesnaku.

Starostlivosť a zber cesnaku sloního

Po vysadení je starostlivosť o slonový cesnak veľmi jednoduchá. Rastlina sa nemusí každý rok deliť alebo zbierať, ale radšej ju môžete nechať na pokoji, kde sa rozšíri do trsu viacerých kvitnúcich hláv. Tieto zhluky môžu byť ponechané ako okrasné rastliny a ako odstrašujúce prostriedky pre škodcov, ako sú vošky, ale nakoniec sa stanú preplnenými, čo povedie k spomalenému rastu.

Zalievajte sloní cesnak, keď ste ho prvýkrát zasadili, a pravidelne na jar s 2,5 cm vody týždenne. Rastliny zalievajte ráno, aby pôda do noci zaschla, aby sa zabránilo chorobám. Keď cesnakové listy začnú vysychať, prestaňte ich polievať, čo naznačuje, že je čas zberu.

Sloní cesnak by mal byť pripravený na zber, keď sú listy zohnuté a odumierajú - asi 90 dní po výsadbe. Keď polovica listov odznela, uvoľnite pôdu okolo cibule hladidlom. Nezrelé vrcholy rastlín (stvol) môžete tiež doplniť, ak sú pred kvitnutím jemné. Toto nasmeruje viac energie z rastliny na vytváranie veľkých žiaroviek.

Používa sa slonový cesnak

Stvorky je možné nakladať, kvasiť, pražiť atď., Ba dokonca zmraziť v uzatvárateľnom vrecku, surové, až na jeden rok. Samotná žiarovka sa dá použiť rovnako ako bežný cesnak, aj keď s jemnejšou príchuťou. Celú žiarovku je možné upražiť celú a použiť ju ako nátierku na chlieb. Môže byť restovaný, nakrájaný na plátky, konzumovaný surový alebo mletý.

Sušenie cibule na niekoľko mesiacov v chladnom a suchom suteréne predĺži životnosť cesnaku a vyvolá plnšiu chuť. Zaveste žiarovky, aby ste ich vysušili, a skladujte ich až 10 mesiacov.


Ako chovať slonový cesnak

Súvisiace články

Slonový cesnak (Allium ampeloprasum) je podľa rozšírenia University of Minnesota v skutočnosti pór. Tento mierne aromatický člen rodiny cibule, ktorý vyrába žiarovku veľkosti päste, sa dobre hodí pre klimatické zóny Sunset A1 až A3, 1 až 45 a H1 a H2. Aj keď je sloní cesnak asi dvakrát väčší ako bežný cesnak, pestuje sa podobným spôsobom a je umiestnený ďalej od seba. Sloní cesnak je možné vysádzať koncom jesene, v zime alebo skoro na jar. V oblastiach, kde sú mierne zimy, je ideálne začať na jeseň.

Pôdu obráťte na slnečné miesto záhrady do hĺbky asi 12 centimetrov. Rozdrobte všetky zhluky a odstráňte burinu a kamene. Upravte pôdu tak, aby dosiahla pH medzi 6,0 a 7,0, čo je ideálne miesto na pestovanie slonieho cesnaku. Zapracujte do pôdy 2-palcovú vrstvu kompostu a podľa pokynov na obale zapracujte hnojivo 10-10-10.

Zasaďte klinčeky do hĺbky 4 až 6 palcov a od seba vzdialených 12 palcov. Riadky rozmiestnite asi 18 palcov od seba. Vložte klinčeky do zeme tak, aby smerovala nahor.

Do piatich týždňov po výsadbe rozložte na pôdu 4-palcovú vrstvu slamy bez semien, aby ste potlačili burinu. Prípadne burinu odstráňte ručne.

Raz za týždeň počas vegetačného obdobia nasýtte pôdu vodou do hĺbky asi 1 palca. Upravte frekvenciu polievania počas dažďov a zalievajte častejšie, ak je pôda piesčitá. Aby ste zabránili zafarbeniu cibúľ a chorobám, prestaňte dva týždne pred zberom polievať sloní cesnak.

Na konci zimy postriekajte slonový cesnak kompostom z kuracieho hnoja a každé dva týždne postriekajte listy hnojivom s vysokým obsahom dusíka. Keď sa rast listov spomalí a rast cibule sa spomalí, prestaňte hnojivo kŕmiť.

  • Ak pôda neodteká dobre, pestujte na vyvýšených záhonoch sloní cesnak.
  • Zber cesnaku slonového, keď spodná tretina výhonku zožltne. Pomocou záhradnej vidličky vykopajte pôdu a žiarovky zdvihnite na povrch. Odstráňte ich s neporušenými koreňmi. Zozbierajte najskôr iba niekoľko žiaroviek a rozrežte ich, aby ste sa ubezpečili, že klinčeky úplne vyplnia pokožku.
  • Sloní cesnak vyliečte na dobre vetranom mieste až štyri týždne. Po zaschnutí odstráňte korene a vrchy skráťte na jeden palec. Skladujte žiarovky na chladnom a suchom mieste pri teplote tesne nad 32 stupňov Fahrenheita.

Kimberly Caines je dobre cestovaná modelka, spisovateľka a trénerka s licenciou na fyzickú zdatnosť, ktorá vyšla prvýkrát v roku 1997. Jej práce sa objavili v holandských novinách „De Overschiese Krant“ a na rôznych webových stránkach. Caines vyštudovala žurnalistiku na Mercurius College v Holandsku a píše svoj prvý román.


Dôvod blokovania: Prístup z vašej oblasti bol z bezpečnostných dôvodov dočasne obmedzený.
Čas: Utorok, 30. marca 2021 6:08:31 GMT

O spoločnosti Wordfence

Wordfence je bezpečnostný doplnok nainštalovaný na viac ako 3 miliónoch stránok WordPress. Vlastník tohto webu používa Wordfence na správu prístupu na svoje stránky.

Môžete si tiež prečítať dokumentáciu, kde sa dozviete o blokovacích nástrojoch Wordfence, alebo navštíviť stránku wordfence.com, kde sa dozviete viac o Wordfence.

Generoval Wordfence v Utorok, 30. marca 2021 6:08:31 GMT.
Čas vášho počítača:.


Pestovanie cesnaku

Autor: Cindy Haynes
Rozšírenie záhradník
Iowská štátna univerzita

Keď je Halloween za rohom, deti všetkých vekových skupín začínajú čarovať o obrázkoch vlkodlakov a škriatkov. Ako záhradník prirodzene myslím na rastliny spojené s blížiacim sa sviatkom. Tekvice okamžite prídu na myseľ. Cesnak je ďalší. Legenda hovorí, že cesnak pomáha udržiavať upírov ďaleko - čo je vždy dobrý dôvod, aby ste mali na Halloween dostatok cesnaku. Okrem odrazenia upírov existujú aj ďalšie dobré dôvody, prečo si v dome dať cesnak. Cesnak je vynikajúci do omáčok, dusených pokrmov, dresingov, nátierok, polievok a iných jedál. Je to tiež dobré pre vás.

Cesnak (Allium sativum) sa dá v domácej záhrade pestovať pomerne ľahko. Je členom rodiny cibule spolu s pórom, pažítkou a šalotkou. Každá žiarovka cesnaku obsahuje tucet alebo viac menších žiaroviek, ktoré sa nazývajú klinčeky. Klinčeky sú obklopené bielou alebo purpurovou, suchou pokožkou podobnou pergamenu.

V domácich záhradách sa spravidla pestujú dva druhy cesnaku: tvrdé a jemné. Typy Hardneck zvyčajne vytvárajú kvetnú stopku a typy Softneck nie. Kvety na tvrdých typoch sa niekedy potratia a namiesto nich produkujú malé cibuľoviny (nazývané bulbils). Hovorí sa im „topsetting“ odrody cesnaku. Typy s mäkkým krkom produkujú poddajné stonky (alebo krky), ktoré sa dajú po zbere splietať, preto sa nazýva mäkký krk. Olistenie druhov tvrdého krku je všeobecne príliš tuhé na to, aby bolo možné ich spletať. Cesnak predávaný v obchodoch s potravinami alebo v supermarketoch sú primárne druhy s jemným výbežkom, ktoré sa bežne pestujú v Kalifornii alebo v zámorí.

V Iowe je zvyčajne najjednoduchšie pestovať tvrdé typy. Znášajú naše chladnejšie počasie lepšie ako niektoré typy „softneck“. V rámci cesnaku typu hardneck je veľa možností, medzi ktoré patria: rocambole, fialový prúžok, glazovaný fialový prúžok, mramorovaný fialový prúžok, porcelán a ázijské odrody. Sú k dispozícii prostredníctvom zásielkových spoločností alebo internetových stránok a niektorých miestnych záhradných centier. Na výsadbu vonku nekupujte žiarovky v obchode s potravinami. Cibuľoviny predávané v obchodoch s potravinami mohli byť nastriekané, aby sa zabránilo klíčeniu - čo im umožňuje dlhšie držať v interiéroch, ale obmedzuje počet klinčekov, ktoré sa po výsadbe objavia.

Sloní cesnak (Allium ampeloprasum) nie je pravý cesnak. Je to vlastne príbuznejšie s pórom ako s cesnakom. Sloní cesnak sa líši od pravého cesnaku veľkosťou a chuťou žiarovky. Sloní cesnak má jemnejšiu chuť a môže byť 3 až 4-krát väčší ako pravý cesnak.
Verte tomu alebo nie, jeseň je najlepší čas na výsadbu cesnaku v Iowe. Všetky druhy cesnaku uprednostňujú slnečné stanoviská s úrodnými, dobre priepustnými pôdami. Uprednostňujú sa pôdy obohatené dostatkom organických látok. Ťažké hlinité pôdy často vytvárajú deformované žiarovky.

Pred výsadbou jemne rozdrvte strúčiky cesnaku. Najväčšie, často vonkajšie, klinčeky sú najproduktívnejšie. Namiesto najmenších klinčekov ich radšej uskladnite v chladničke na varenie. Klinčeky zasaďte do hĺbky jedného palca špičatou stranou nahor. Umiestnite klinčeky tri až päť centimetrov od seba do riadkov. Riadky by mali byť od seba vzdialené 18 až 24 palcov. Po výsadbe položte na vrch riadkov niekoľko centimetrov slamy, aby ste cez zimu mohli klinčeky izolovať a chrániť. Slamku ihneď na začiatku odstráňte.

Cesnak sa považuje za „ťažké krmítko“. Ak chcete maximalizovať výnosy plodín, pred výsadbou naneste a zapracujte jednu libru kompletného hnojiva (napríklad 10-10-10) na 100 štvorcových stôp záhradnej plochy. Na jar budúceho roka naneste ďalšiu libru univerzálneho záhradného hnojiva na 100 stopový rad asi tri až štyri týždne po objavení výhonkov. Hnojivo zľahka posypte v páse vedľa rastlín.

Cesnak vyžaduje na jar jeden centimeter vody týždenne. Počas suchého počasia zavlažujte každý týždeň. Pretože cesnak je slabým konkurentom s burinami, počas vegetačného obdobia bude tiež potrebné časté pletie.

Keď začnú listy hnednúť, zberajte cesnak. V Iowe je cesnak zvyčajne pripravený na zber v auguste. Cibule opatrne vykopajte a nechajte niekoľko dní sušiť na teplom, tmavom a dobre vetranom mieste. Keď sú žiarovky suché, môžete odstrániť suché lístie, korene a zvyšky pôdy. Pre zaistenie najlepšej kvality by sa žiarovky mali skladovať pri 32-40 ° F a 60-70% relatívnej vlhkosti. Vaša chladnička je ideálnym miestom na uskladnenie cesnaku. Správne vyliečený a skladovaný cesnak by mal vydržať šesť a viac mesiacov.

Úspešný záhradnícky rok by sa vám mal odmeniť dostatkom cesnaku, ktorý môžete použiť do polievok, dusených pokrmov a iných jedál. Tiež by malo byť dosť na odplašenie tých otravných upírov nasávajúcich krv na Halloween.


Ako sa starať o cesnak

Starostlivosť o cesnak je jednoduchá. Musíte dodržať niekoľko krokov a vášmu cesnaku by sa malo dariť. Musíte urobiť nasledovné:

Odstráňte Mulč

Ak žijete v severnom podnebí a musíte cez zimu mulčovať cibuľky cesnaku, mulč odstráňte, keď viete, že už prešiel akýkoľvek možný mráz.

Rezané kvety

Je bežné vidieť, že cibuľky cesnaku ‘kvitnú‘ na jar. Na vrcholkoch stoniek sa im rozvíjajú kvety. Ak to uvidíte, rezte kvety.

Čím viac energie žiarovky do kvetov vložia, tým menej energie a živín do žiaroviek smeruje. To vedie k menším cibuľkám cesnaku.

Zbavte sa buriny

Na začiatku jari nie je burina zvyčajne problémom. Postupom dní môžete medzi cibuľkami cesnaku naraziť na burinu.

Keď k tomu dôjde, prstami prejdem medzi žiarovkami a jemne pritiahnem burinu. Nechcem príliš ťahať, pretože nechcem rušiť žiarovky.

Raz za týždeň prechádzam po cesnakovom záhone a jemne vytrhávam burinu, aby výživné látky išli k cesnaku, a nie k burine.

Postupom sezóny sa stonky cesnaku zväčšia a začnú dusiť burinu. Keď sa to stane, zvyčajne nemusím toľko tráviť.

Dajte pozor na dusík

Cesnak miluje dusík, rovnako ako mnoho rastlín. Musíte neustále sledovať hladinu dusíka v pôde. Najlepší spôsob, ako to urobiť, je hnojiť každých pár mesiacov.

Ak začnete vidieť žltnúť stonky cesnaku, budete vedieť, že máte nedostatok dusíka. Hnojte pri prvom náznaku tohto a sledujte zlepšenie.

Polievajte primerane

Cesnak môže byť zalievaný hlboko raz týždenne, aby sa zabezpečilo, že dostane asi 1/2 palca až palec vody týždenne až do mája a júna.

Keď zasiahne máj a jún, váš cesnak začne vzlietať. Vtedy sa cibule vášho cesnaku zväčšia.

To si vyžaduje veľké množstvo vody. Počas týchto mesiacov by ste mali cibuľky cesnaku polievať približne trikrát týždenne, aby ste dostali celkovo aspoň palec vody.

Orezajte, ako chcete

Cesnak nie je potrebné strihať. Ak sa rozhodnete pestovať odrodu s tvrdým krkom, stonky môžete použiť na jedlo. Končeky cesnaku môžete orezať a restovať alebo ich použiť ako ozdobu.


Pozri si video: POHODA ZAHRADA AUGUST 8 CAST PESTOVANIE CIBULE


Predchádzajúci Článok

Aké ľahké je pestovať žeruchu na parapete

Nasledujúci Článok

Rastliny na živé ploty: kritériá pre výber vhodných možností výsadby