Informácie o ázijskej prvej hruške - Dozviete sa viac o stromoch ázijských nasi hrušiek


Autor: Bonnie L. Grant, certifikovaný mestský poľnohospodár

Na sladkom lusknutí ázijskej hrušky je niečo jedinečné a úžasné. Ázijská hruška ichiban nashi dozrieva už koncom júna, takže si môžete vychutnať jej chrumkavú a osviežujúcu chuť spolu s mnohými obľúbenými plodmi začiatku leta.

Informácie o ázijskej prvej hruške

Ázijské hrušky uprednostňujú mierne podnebie, ale môžu prosperovať v chladnejších oblastiach. Čo je to hruška Ichiban nashi? Ázijské hrušky Ichiban nashi sú tiež známe ako prvé hrušky kvôli skorému príchodu zrelého ovocia. Pochádzajú z Japonska a dajú sa pestovať v zónach 5 až 9 ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov. Ovocie si vraj v mrazničke neuchováva dlhšie ako dva mesiace, preto je najlepšie si ho vychutnať čerstvé, keď je v sezóne. .

Strom je veľmi produktívny a rastie stredne rýchlo. Rovnako ako väčšina rastlín, aj ázijské hrušky potrebujú chladné obdobie, aby stimulovali jarný rast, produkciu kvetov a vývoj ovocia. Ázijské hrušky Ichiban potrebujú 400 hodín chladenia na teplotu 7 stupňov C (45 stupňov Fahrenheita).

Zrelé stromy môžu dorásť do výšky 15 až 25 stôp (4,5 až 7,6 m.), Ale možno ich udržiavať aj menšie prerezávaním, alebo sú k dispozícii trpasličí druhy. Strom vyžaduje opeľujúceho partnera, ako je Yoinashi alebo Ishiiwase.

Táto ázijská hruška je známa ako červenohnedá odroda. Zatiaľ čo ovocie sa viac podobá na jablko, je to pravá hruška, aj keď zaoblená. Červená je hnedastá, hrdzavá farba na pokožke, ktorá môže mať vplyv iba na malú plochu alebo na celé ovocie. Hrušky sú stredne veľké a majú ostrú chuť. Dužina je krémovo žltá a pri zahryznutí do seba má lahodný odpor, napriek tomu nesie jemnú sladkosť.

Aj keď tieto hrušky nemajú dlhú trvanlivosť v chlade, je možné ich jadrovým jadrom a krájaním zmraziť na pečenie alebo na omáčky.

Ako pestovať stromy Ichiban Nashi

Ázijské hrušky tolerujú rôzne podmienky, ale uprednostňujú plné slnko, dobre priepustnú, mierne kyslú pôdu a priemernú plodnosť.

Mladé rastliny udržiavajte pri zakladaní mierne vlhké. Pri inštalácii je dôležité stromy. Ak je to potrebné, použite kôl, aby ste si udržali silného priameho vodcu. Ako lešenie vyberte 3 až 5 dobre rozmiestnených konárov. Zvyšok odstráňte. Cieľom je vytvoriť hlavný vertikálny kmeň s vyžarujúcimi vetvami, ktoré umožňujú svetlo a vzduch do interiéru rastliny.

Najlepší čas na orezávanie je neskorá zima až skorá jar. Hnojte v apríli každý rok jedlom z ovocných stromov. Dávajte pozor na choroby a aktivitu hmyzu a okamžite podniknite kroky na ochranu zdravia vášho stromu.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa

Prečítajte si viac o hruškách


Ázijské hrušky

Malé farmárske centrum, Kalifornská univerzita, Davis, CA 95616

Kalifornská univerzita, Davis

Ázijské hrušky zahŕňajú veľkú skupinu hrušiek, ktoré majú chrumkavú štruktúru a keď sú zrelé, sú dobré na konzumáciu hneď po zbere alebo niekoľko mesiacov po zbere, ak sú skladované v chlade. Vďaka tejto funkcii pripravenej na konzumáciu sú pre niektorých ľudí prijateľnejšie ako európske hrušky, ktoré sa zvyčajne podávajú mäkké a šťavnaté. Po vybratí z chladu to trvá asi týždeň. Ázijské hrušky po zbere alebo skladovaní nemenia textúru, rovnako ako európske hrušky ako Bartlett alebo Comice. Ázijské hrušky sa často nazývajú jablkové hrušky, pretože sú svieže a šťavnaté ako jablká, ale majú inú a výraznú štruktúru. Nazývajú sa tiež šalátové hrušky, Nashi (japonsky „hruška“), orientálne, čínske alebo japonské hrušky (Nihonnashi). Všetky ázijské hrušky sú dnes vybrané sadenice alebo kríže vyrobené v rámci daného druhu Pyrus serotina.

Ázijské hrušky sa v Ázii komerčne pestujú už celé storočia. V Japonsku sa pestuje asi 500 000 ton a niektoré ovocie sa vyváža do Spojených štátov v októbri a novembri. Čína a Kórea tiež pestujú tieto hrušky na domácu spotrebu a export do Spojených štátov a Kanady.


Ázijské hrušky

James Beutel, UC Farm Advisor, Solano Co. 1990. Ázijské hrušky. p.304-309 o: Pokrok v oblasti nových plodín. Zborník referátov z prvého národného sympózia o nových plodinách, ktoré sa konalo 23. - 26. októbra 1988 v Indianapolise v štáte Indiana. J. Janick a J. E. Simon (eds.). 1990. Timber Press, Portland, Oregon.

Ázijské hrušky zahŕňajú veľkú skupinu hrušiek, ktoré majú chrumkavú štruktúru a keď sú zrelé, sú dobré na konzumáciu hneď po zbere alebo niekoľko mesiacov po zbere, ak sú skladované v chlade. Vďaka tejto funkcii pripravenej na konzumáciu sú pre niektorých ľudí prijateľnejšie ako európske hrušky, ktoré sa zvyčajne podávajú mäkké a šťavnaté. Po vybratí z chladu to trvá asi týždeň. Ázijské hrušky po zbere alebo skladovaní nemenia textúru, rovnako ako európske hrušky ako Bartlett alebo Comice. Ázijské hrušky sa často nazývajú jablkové hrušky, pretože sú svieže a šťavnaté ako jablká, ale majú inú a výraznú štruktúru. Nazývajú sa tiež šalátové hrušky, Nashi (japonsky „hruška“), orientálne, čínske alebo japonské hrušky (Nihonnashi). Všetky ázijské hrušky sú dnes vybrané sadenice alebo kríže vyrobené v rámci daného druhu Pyrus serotina.

Ázijské hrušky sa v Ázii komerčne pestujú už celé storočia. V Japonsku sa pestuje asi 500 000 ton a niektoré ovocie sa vyváža do Spojených štátov v októbri a novembri. Čína a Kórea tiež pestujú tieto hrušky na domácu spotrebu a export do Spojených štátov a Kanady.

Výrobné oblasti a výmery

Väčšina nových ázijských výsadieb hrušiek v Kalifornii je v okresoch Fresno, Tulare a Kern. Staršie výsadby sa nachádzajú v okresoch Placer a Sacramento a obmedzené nové výsadby sa uskutočňujú v údolí Sacramento. Niekoľko výsadieb existuje v Yakime a Wenatchee vo Washingtone a ďalšie sa vyskytujú v riekach Hood a Willamette Valley v Oregone. V posledných rokoch sa výsadba ázijských hrušiek uskutočňovala na Novom Zélande, v Austrálii, Čile, Francúzsku a vo východných a juhovýchodných Spojených štátoch.

Približne sa odhaduje, že v Kalifornii, Oregone a Washingtone je vysadených 4 000 - 5 000 akrov ázijských hrušiek. Väčšina stromov sa práve začína vyrábať od poslednej výsadby, ktorá sa začala v roku 1981. Od roku 1984 bolo v Kalifornii každý rok vysadených asi 100 000 stromov (500 akrov) ázijských hrušiek.

Všetky ázijské odrody hrušky dorastú Pyrus betulaefolia, P. calleryana, P. serotina, P. ussuriensis a P. communis (Sadenice Bartlett, Old Home x Farmingdale alebo Winter Nelis) podpníky. Spravidla P. betulaefolia je preferovaný pre svoju vitalitu, veľké ovocie a znášanlivosť mokrých pôd. Jeho mrazuvzdornosť sa líši podľa zdroja semena. Všetky podpníky sú uspokojivé v Kalifornii a teplejších zimných oblastiach Oregonu, ale vo Washingtone špeciálne za studena odolné P. betulaefolia kmene sú potrebné. Na pacifickom severozápade sú preferované série Old Home x Farmingdale (Old Home x Farmingdale # 69, O.H. x F # 87, O.H. x F # 40). Táto séria preukázala určitú odolnosť proti poklesu hrušky a plesni ohňa v tejto oblasti. Väčšina japonských odrôd hrušiek je zakrpatených asi o 50% P. communis podpník, takže kalifornskí pestovatelia a škôlky uprednostňujú P. betulaefolia sa používa na prevenciu ťažkostí, čo je problém v niektorých oblastiach, kde P. serotina sa používa ako podpník pre japonské hrušky. P. serotina alebo P. ussuriensis sú mrazuvzdorné do -40 ° F a mohli by sa použiť ako podpník ázijských hrušiek v Kalifornii, ale chýba im zimná odolnosť pre väčšinu oblastí mimo Kalifornie.

Pre ázijské hrušky na západnom pobreží USA neexistujú žiadne štandardné medzery. Výsadby sa pohybujú od 7 a pol do 15 stôp (380 stromov na aker) do 15 až 20 stôp (140 stromov na aker) v závislosti od pôdy, podpníka a preferencií pestovateľa. Spravidla sa odhadujú na 200 stromov na aker s rozstupom 12 stôp od seba v radoch a 17 až 18 stôp medzi radmi, čo je dobrý vzor výsadby pre dlhodobú a krátkodobú produkciu a minimálne tlačenie stromov.

Veľké, desať rokov staré, dvanásť stôp vysoké stromy v Davis and Winters v Kalifornii zaberajú pôdnu plochu od 150 do 225 štvorcových stôp. Menšie 10-ročné stromy trpasličieho typu na P. communis podpník pokrýva pôdnu plochu 25 až 49 štvorcových stôp. Okolo každého stromu musí byť ponechaný priestor pre dobrý prienik svetla a pre použitie sadového vybavenia. Pre intenzívny výber a podpníky sa preto odporúča výsadba 145 až 200 stromov na aker - a pre zakrpatené stromy 300 až 400 stromov.

Doba opelenia a kvitnutia

Ázijské odrody hrušiek sú čiastočne samonosné, ale lepšie sa pestujú plodiny, pri ktorých sa pestujú dve alebo viac odrôd naraz. V okresoch Fresno a Tulare je známe, že 20. storočie alebo Shinseiki pestujú dobré plodiny, keď sú pestované samostatne vo veľkých blokoch s jednou odrodou. V oblastiach s chladnejšími teplotami v čase kvitnutia bude potrebné krížové opeľovanie európskymi alebo ázijskými odrodami hrušiek. Cross-opeľované ovocie so semenami majú tendenciu byť väčšie a rovnomerne okrúhle ako plody s niekoľkými semenami kvôli nedostatočnému opeleniu.

Neexistujú nijaké preukázané pokyny týkajúce sa blízkosti peľu alebo použitia včiel pre ázijské hrušky v Kalifornii. Navrhuje sa, aby každých 4 až 8 riadkov jednej odrody malo riadok s peľom alebo aby pestovatelia zasadili blok 4 až 8 riadkov druhej odrody susediacej s prvou odrodou. Včely sa môžu používať s hustotou jedného až dvoch úľov na aker. Skoro kvitnúce odrody Ya Li, Tsu Li a Seuri sú kompatibilné a mali by sa vysádzať spoločne. Neskôr kvitnúce odrody zahŕňajú väčšinu japonských a hybridných odrôd a výberov. Je pozoruhodné, že Niitaka je sterilná voči peľu. Kikusui nepeľuje Seigyoku a Ishiiwase z 20. storočia. Väčšina ostatných odrôd sa navzájom opeľuje. Príliš veľa opelenia znamená, že pre správnu veľkosť ovocia je potrebné väčšie zriedenie ovocia.

Skoré kvitnúce čínske odrody Ya Li, Tsu Li a Seuri kvitnú 10 až 14 dní pred Bartlettom. V kalifornských údoliach San Joaquin a Sacramento sú tieto skoré kvitnúce odrody úplne rozkvitnuté začiatkom až polovice marca. Sú to prvé hrušky, ktoré kvitnú, a najviac sú poškodené mrazom. Najskoršou japonskou odrodou je Chojuro, ktorá kvitne súčasne s Anjou alebo Winter Nelis. Neskoro kvitnúce japonské odrody sú 20. storočie a Okusankichi, ktoré s Bartlettom kvitnú naplno. Väčšina rokov posledná tretina alebo polovica kvetu Chojuro prekrýva prvú tretinu alebo polovicu kvetu 20. storočia. Japonské a čínske hybridy Shin Li a Dasui Li vyvinuté na Kalifornskej univerzite kvitnú neskoro v japonskom období kvitnutia. Väčšina japonských hrušiek sa teda prekrýva, ale zriedka sa prekrývajú s japonskými alebo európskymi odrodami hrušiek, ktoré sú dostatočné na dobré opelenie v Kalifornii. V štáte Washington sa uvádza, že skorá kvitnúca odroda D'Anjou je dobre opeľovaná 20. storočím a inými ázijskými hruškami.

Ázijské hrušky ako 20. storočie sú zhruba také zimné odolné ako hrušky Bosc tolerujúce asi -20 ° F, ale sú menej odolné ako Bartlett a Anjou. Tolerancie podpníkov ázijských hrušiek pre zimné chladu sú 10 ° F pre P. calleryana, 0 až -10 ° F pre P. betulaefolia a -30 ° F pre P. communis a P. serotina.

Normálne ázijské hrušky sú v Kalifornii trénované vázy. Toho sa obvykle dosahuje tak, že sa v čase výsadby vysunú škôlkarske stromy vysoké asi 25 až 30 palcov a v prvom roku sa vyberú 3 alebo 4 hlavné končatiny, pričom sa tieto končatiny v prvom roku vydajú asi o 50%, pričom v závislosti od dĺžky rast v prvom roku. Takto získate 6 až 10 pomerne nízkych sekundárnych končatín, ktoré majú v druhej spiacej sezóne dĺžku 30 až 36 palcov. Ak stromy rastú nadmerne, potom by sa mal znížiť rez, aby sa podporil rozvoj ovocných výbežkov.

Väčšina ovocia sa rodí na ostrohách na 2 až 6-ročnom dreve. Avšak koncový pupen na jednoročnom dreve prinesie ovocie aj z veľmi veľkého zhluku kvetov. Staršie drevo a ostrohy dávajú menšie ovocie ako tie na 2 až 4 rokoch. staré drevo. Rezné rezy a prebytočné ostne by sa mali odrezávať hladko, aby sa pahýly neotierali a nepoškodili ovocie. Veľkosti ovocia najlepšie na 1 až 3 ročných ostrohách na dreve s priemerom 1 až 2 palce. Ovocie na malých postranných končatinách a zle vešiace drevo. Prerezávanie by malo povzbudiť niekoľko končatín so širokouhlými vetvami od hlavných končatín lešenia. Môže byť žiaduce, aby sa končatina rozšírila do otvorených stredov stromov. Rezy by ste mali robiť tak, aby posledný púčik smeroval nadol a von. To prinúti nový rast, aby sa rozvinul plochejšie, než sa otočí nahor. To podporuje širšie uhly vetiev.

V mnohých oblastiach hrušky mimo Kalifornie sa ázijské hrušky pestujú ako ústrední vodcovia podobne ako pri výcviku jabloní. To sa deje s malým alebo žiadnym smerom stromu a výberom širokouhlých končatín pre kostrové končatiny z centrálneho vodcu. Výsledný stromček vyzerá ako vianočný stromček v tvare. Je vhodné dodržať rozostupy jednotlivých stromov a vyhýbať sa tesným živým plotom pre dobré ovocie a produktívne ovocné sady s dlhou životnosťou. Na Novom Zélande je väčšina stromov „Nashi“ trénovaná centrálne. V Japonsku sa používa tréningový systém s plochým vrcholom nazývaný „tanashitate“ a stromy sú podopierané káblami a drôtmi zavesenými na vysokých stožiaroch. Tento systém je preferovaný na ochranu pred vetrom a na uľahčenie všetkej ručnej práce vykonávanej pri výrobe japonskej hrušky.

V Kalifornii sa niekedy používajú ázijské hruškové sady podporované mrežami. Tatura „V“ s asi 4 hlavnými končatinami na každej strane „V“ je najbežnejším mriežkovým systémom. Trellis stojí 2 000 - 3 000 dolárov na aker, čo zvyšuje náklady na založenie, ale stromy dobre podporuje a pre dobrý vývoj farieb vystavuje ovocie slnku.

Stromy vyžadujú časté zavlažovanie, aby sa dosiahli veľké veľkosti ovocia, avšak vďaka vysokej vitalite je žiarovka ťažšie ovládateľná a plody sa nedajú zbierať. Zabráňte nadmernému zavlažovaniu na zle priepustných pôdach. Prebytočná vlhkosť spôsobí nedostatok železa, ktorý zmení farbu listov na žlté. Potrebné živiny sú podobné ako pri iných ovocných stromoch. Nedostatok železa je v niektorých druhoch pôd bežný. Prekyslenie pôdy pôdnou sírou alebo kyselinou sírovou pomôže prekonať tento problém. Trpasličí podzemok bude na udržanie sily stromu vyžadovať viac dusíka ako silné podpníky.

Všetky ázijské odrody hrušky vyžadujú veľké zriedenie, aby sa získala dobrá veľkosť plodu, aby sa zabezpečilo každoročné pestovanie a zabránilo sa zlomeniu končatiny. Všetko riedenie sa vykonáva ručne, pretože chemické riedenie nie je spoľahlivé alebo primerane efektívne. Niektorí pestovatelia kvitnú tenko, pretože ručne odrežú všetky kvety okrem 2 až 3 na klaster. Väčšina pestovateľov počká, kým ovocie stuhne, a potom odrezá všetky plody okrem 1 alebo 2 na každú ostruhu. Toto prvé zriedenie ovocia sa najlepšie uskutoční pred prvým postrekom móly a je možné ho vykonať odrezaním ovocia nožnicami alebo malými nožnicami na ruky. U ťažko odrodených odrôd je potrebné druhé následné zriedenie pred druhým postrekom móly, aby sa odstránili hrušky, ktoré neboli prvýkrát správne zriedené. Najlepšie zriedenie zvyčajne vyžaduje dva krát, aby efektívne ponechal nie viac ako štyri až šesť palcov od seba. Riedenie až 30 dní pred zberom môže byť prospešné pre veľkosť, ale skoré zriedenie je nevyhnutné pre každoročné rodenie a dobrú veľkosť plodu. Riedenie bude vyžadovať až pol hodiny na strom pre mladšie stromy a jednu hodinu plus pre staršie stromy. Stromy staré štyri až päť rokov môžu meniť veľkosť plodov, ak majú po dokončení riedenia asi 100 plodov na strom. V Japonsku sa odporúča 500 až 700 plodov na veľkých rodiacich stromoch alebo 50 000 plodov na aker.

Úrodná sezóna v Kalifornii je od polovice júla do septembra s niekoľkými skoršími alebo neskoršími odrodami. V štáte Washington a Japonsku sa ovocie zberá v auguste, septembri a októbri. Väčšina pestovateľov určuje dátum zberu podľa chuti a farby ovocia. Obsah cukru nad 12,5% je zvyčajne dostatočný a tlak ovocia od 8 do 11 libier sa zdá uspokojivý. Tlak ovocia nie je u ázijských hrušiek takou mierou zrelosti ako u európskych hrušiek. Farba plodov russettového typu sa mení zo zelenej na hnedú a prízemná farba zeleného ovocia sa mení zo zelenej na žltú. Čas zberu najlepšie určuje farba a obsah cukru. Niektoré zelené čínske a hybridné typy pri splatnosti príliš nemenia farbu. So všetkými ázijskými hruškami je potrebné zaobchádzať opatrne, aby sa minimalizovali otlaky a hnedé stopy a prepichnutie stonky. Zrelé ovocie rýchlo vykazuje modriny, odtlačky prstov a iné príznaky manipulácie pri zbere. Nedozreté ovocie je slabej chuti a ničí trh s ázijskými hruškami. Akékoľvek ovocie, ktorého rodičom je Ya Li, by sa malo zberať do 1. septembra v Kalifornii. Pri neskoršej úrode tohto ovocia môže pri skladovaní vzniknúť hnedá dužina. Na získanie vyzretého a kvalitného ovocia z väčšiny odrôd v centrálnom údolí Kalifornie sú potrebné najmenej tri výbery farieb.

Všetky ázijské odrody hrušky by sa mali zbierať opatrne do polstrovaných zberacích nádob alebo krabíc a malo by sa s nimi manipulovať opatrne v baliarni. Majú jemnú pokožku, ktorá sa po hrubom zaobchádzaní pri vychystávaní a manipulácii deň po hrubom zaobchádzaní modriny, odfarbí a sčernie. Hrubá manipulácia pri vychystávaní môže spôsobiť veľa vpichov stonky. Mnoho pestovateľov verí, že s ázijskými hruškami sa manipuluje ťažšie ako s broskyňami pevnými, a veria, že sa nehodia na veľké a rýchlo sa pohybujúce linky baliarne. Ovocie je najlepšie baliť na poli od zberných nádob až po baliace krabice alebo podnosy.

V baliarni bude ovocie umiestnené na širokých, pomaly sa pohybujúcich, hladkých a čistých pásoch rozdávať ovocie baličom, ktorí majú veľkosť „očí“, a umiestňujú ich do plastových podnosov na balenie, ktoré sa používajú na uchovávanie ovocia v nádobách určených na trh. Ovocie by malo byť do škatúľ vylisované pomocou „bublinkových vankúšikov“ alebo papierom potiahnutých podložiek Excelsior, aby sa zabránilo ich rolovaniu počas prepravy.

Ovocie je balené buď do dvoch vrstiev hlboko v „čerešňových“ uškách alebo plochých plochách. Efektné veľké ovocie (veľkosti 12, 15, 16, 18 a 21 - priemer 3 - 4 palce) je balené v jednovrstvových 11 až 12 librách ovocia v škatuliach „čerešňa“. Stredne veľké ovocie je balené do dvojvrstvových škatúľ veľkosti 48 alebo 50 (priemer 3 palce), 54 alebo 56 (priemer 2-7 / 8 palca) a 60-64 (priemer 2-5 / 8 palca), s hmotnosť ovocia od 21 do 24 libier. Dovážané japonské ovocie je balené do 20-kilogramových kartónov podobných jablkám na tácke a má priemer 3 - 1/2 až 4 palce.

Ovocie niektorých odrôd sa dá bez problémov skladovať jeden až tri mesiace pri 32 ° F. Po 2 a pol mesiaci je ovocie Hosui a Shinko hubovité, vykazuje určitú skladovaciu hnilobu a po štyroch mesiacoch môže dôjsť k vnútornému rozpadu v jadrovej oblasti. Menej zrelé ovocie bude hubovité skôr ako úplne zrelé ovocie. Pri izbovej teplote 70 ° F začne ovocie mäknúť alebo byť hubovité po 14 až 21 dňoch. Medzi problémy so skladovaním patrí scvrknutie kože, hubovité ovocie, vnútorné zhnednutie jadra a sčernenie kože. Choroby skladovania sa líšia, ale Botrytis a penicillium sú bežné. Výhody skladovania ázijských hrušiek v riadenej atmosfére nájdete v produkčnom liste.

Na začiatku 80. rokov sa dopyt a ceny ázijských hrušiek výrazne zvýšili v dôsledku zvyšujúcej sa populácie obyvateľov Ázie v Spojených štátoch a v kanadskom Vancouveri. Tieto ceny boli približne 1,50 USD za 1 miliardu. veľkoobchod a tým stimulovala novú výsadbu ázijských hrušiek v Kalifornii od roku 1982. Keď sa v tejto skorej výsadbe začali pestovať hrušky, ceny mierne poklesli. Na konci 80. rokov s ročnými dodávkami asi 600 000 až 800 000 zabalených škatúľ sa ceny pohybovali od minima 6,00 dolárov za škatuľu až po maximum 20 dolárov za škatuľu. Veľké ovocie (priemer 3 - 4 palce) sa predáva za trikrát toľko na krabicu ako malé ovocie (priemer 2 a pol palca). Dobre zafarbené, sladké (13% cukru) ovocie prinieslo lepšie ceny ako ovocie so zelenkastou šupkou. Približné ceny za ovocie č. 1 a vynikajúce ovocie v auguste a septembri boli 10,00 až 16,00 dolárov za 24 lb škatuľku s 30 až 36 plodmi, 10,00 dolárov za škatuľku so 42 až 48 plodmi a 6,00 až 8,00 dolárov za škatuľu pre 60 až 64 plodov. Jednovrstvové tácky alebo „čerešňové“ škatule s 12 až 20 plodmi s hmotnosťou 11 - 12 libier. predané za približne 10,00 dolárov.

Výnosy ázijských hrušiek sú na aker nižšie ako u Bartletta alebo Bosca, pretože na získanie veľkostí, ktoré vyžaduje trh, je potrebné veľké riedenie ovocia, za ktoré sa platí prémiové ceny. Sady môžu tretí rok vyprodukovať niekoľko hrušiek, lepšie vo štvrtej sezóne, ale výnosy v piatom až siedmom roku sa pohybujú od 200 do 400 zabalených škatúľ na aker. Keď sú stromy plnej veľkosti (12 stôp široké a vysoké) vo veku 10 - 14 rokov, výnosy môžu dosiahnuť 800 až 1 000 zabalených škatúľ na aker hrušiek s priemerom 3 až 4 palce. Možné sú vyššie výnosy, ale veľkosti budú pre malé trhové ceny príliš malé.

Výrobné náklady sa približujú k 2 500 až 3 000 USD / aker, čo je viac ako Bartletts kvôli vysokým nákladom na riedke ovocie a vyšším nákladom na zber. Balenie v krabici bude podobné ako v prípade hrušiek alebo jabĺk.

Početné sú odrody ázijských hrušiek, z toho viac ako 25 je známych v Kalifornii a stovky odrôd známych v Oriente. Výber tých najlepších odrôd na sadenie a budúci predaj je problémom pre všetkých, ktorí sa zaoberajú touto plodinou. O dôležitejších odrodách dostupných v Kalifornii sa diskutuje s niektorými zrelými dátumami uvedenými pre Davis v Kalifornii. Vo Fresne bude dozrievanie o 7 dní skôr v Oregone a Washingtone, asi o 21 až 30 dní neskôr.

Existujú 3 druhy ázijských hrušiek. Sú to 1) okrúhle alebo ploché ovocie so zelenou až žltou šupkou, 2) okrúhle alebo ploché ovocie so šupkou bronzovej farby a červenohnedou bronzovou farbou, 3) hruškovité ovocie so zelenou alebo červenohnedou šupkou. Odrody sú uvedené v poradí podľa dozrievania.


Niitaka je jednou z najuniverzálnejších zo všetkých ázijských odrôd hrušiek. Má veľmi veľké ovocie, dá sa jesť čerstvé alebo sušené a môže sa skladovať až štyri mesiace po zbere! Strom rastie hustejšie ako väčšina ostatných ázijských odrôd hrušiek.

Pomôžte svojim holým koreňom v raste pomocou zväzku transplantácií, ktorý sa tu nachádza.

Latinský názov: Pyrus pyrifolia
Lokalita a pôda: Ázijské hrušky majú rady plné až poldňové slnko a dobre priepustnú pôdu.
Popis podnože: Intenzívny a veľmi produktívny podpník pre hrušky ázijské, Pyrus betuaefolia produkuje stromy vysoké 10'-12 ′. P. bet rastie dobre v ťažkých aj ľahkých pôdach.
Požiadavky na opelenie: Na krížové opelenie vysaďte dve odrody ázijských hrušiek alebo jednu ázijskú hrušku a skorú kvitnúcu európsku odrodu ako Ubileen alebo Rescue.
Otužilosť: Odolný voči mínus 25 ° F.
Nosný vek: 1-2 roky po výsadbe.
Veľkosť pri splatnosti: 10 - 15 stôp na výšku
Doba kvitnutia: Začiatkom apríla
Doba dozrievania: Augusta
Výťažok: 50 a viac libier
Škodcovia a choroby: Odolný voči ohňu.
Zóna USDA: 4
Západná zóna západu slnka: 2-12, 14-21
Západozápadná zóna: 32, 34-41


PREREZÁVANIE

Cieľ rezu

Udržujte veľkosť stromu (ak je to požadované).

Vylepšite štruktúru stromu, aby ste sa vyhli budúcemu rozbitiu vetvy.

Zvýšte kvalitu ovocia otvorením vrchlíka a zriedením ovocia.

Zvýšiť produkciu ovocia.

Pred začiatkom nového rastu prerezávajte koncom zimy alebo skoro na jar. V lete odstrihnite príliš energicky
výhonky a „vodné klíčky“.

Riedenie ovocia

Riedenie ovocia je dôležité a prínosné. Ázijské hruškové stromy často vyvinú viac ovocia, ako môžu konáre fyzicky uniesť, takže zriedenie pomôže zmierniť možnosť zlomenia. Tiež to, že umožňuje príliš veľa ovocia vyvinúť ovocie, vedie k veľkému množstvu malého a nekvalitného ovocia, takže zriedenie mladého ovocia dodáva zvyšnému ovociu viac živín a svetla, a teda aj vyššiu kvalitu ovocia. Nakoniec ázijské hrušky, ktoré v jednej sezóne plodia viac, budúcu sezónu nemusia produkovať vôbec. Riedenie pomáha udržiavať ročnú produkciu ovocia.

Optimálne zriedenie ovocia je najlepšie vykonať skôr, ako bude ovocie väčšie ako zhruba desetník. Orezajte všetky ovocie okrem 1 v každom klastri! Znie to ako veľa, ale (verte nám!) To stojí za to.

Metóda prerezávania

Ázijské hrušky sa zvyčajne najlepšie trénujú a udržiavajú pomocou metódy centrálneho vodcu. Cieľom je vytvoriť strom, ktorý má centrálny vodca (jediný dominantný kmeň od koreňov po najhornejší vrchol) s veľmi dobre rozmiestnenými hlavnými vetvami. Tieto hlavné vetvy sa nazývajú lešenárske vetvy. Celý tvar stromu by mal byť otvorene pyramídový (Postava 1).

Začnite trénovať prvý rok výberom silnej centrálnej vetvy ako hlavného vodcu. Odrežte všetky ostatné vetvy, ktoré majú k centrálnemu vodcovi uhol menší ako asi 65 °. To pravdepodobne povedie k odstráneniu väčšiny, ak nie všetkých, cudzích konárov. Nebojte sa, v budúcej teplej sezóne vyrastú ďalšie pobočky. Ďalším krokom je začatie výberu vetiev lešenia. Najskôr určte, v akej výške chcete mať najnižšiu vetvu na strome. Ak vyberiete vetvu 2 ‘nad zemou, aby ste zostali ako lešenárska vetva, bude vždy 2’ nad zemou. Kmene stromov už nerastú. Vyrastajú z konárov hore a von. Ak je váš strom teraz krátky a chcete mať spodné konáre vyššie, ako sú teraz k dispozícii, budete musieť počkať, kým strom dorastie a vyvinie sa konár vo výške, ktorú si prajete.

Začnite od dolnej časti a vyberte iba 3 až 5 veľmi dobre rozmiestnených vyžarujúcich vetiev, aby ste zostali ako najspodnejšie vetvy lešenia. Nevyberajte vetvy, ktoré sú priamo oproti sebe, vertikálne, na centrálnom vodcovi (Obrázok 3).

Ďalej vyberte ďalšie 3 až 5 dobre rozmiestnených vetiev asi 2 stopy nad najvyššie vybranou vetvou lešenia. Ide o to, aby medzi vetvami bol priestor asi 2 stopy vertikálne, a to od spodnej časti stromu po najvyššie konáre. Odstrihnite všetko okrem vášho ústredného vodcu a pobočiek lešenia.

Ak váš strom ešte nie je dosť veľký na to, aby ste mohli vyberať konáre, budete si musieť počkať do ďalších rokov. Nové púčiky sa budú každý rok rozvíjať pozdĺž ústredného vodcu. Počiatočné školenie ovocných stromov zvyčajne trvá 4 alebo 5 rokov. Ak sú niektoré z konárov zvolených za lešenárske vetvy veľmi dlhé, môžete odrezať koniec konárov, aby ste podporili ďalšie vetvenie.

Pokračujte vo výbere konárov lešenia až po rast stromu a pokračujte v odstraňovaní všetkých ostatných konárov. Keď trénujete strom, možno budete chcieť prehodnotiť a odstrániť konáre, ktoré boli predtým plánované slúžiť ako lešenie a na ich mieste by mali zostať nové výhonky. Pamätajte, že trénujete strom pre konečný cieľ 3–5 dobre rozmiestnených a otvorených konárov lešenia na každé 2–3 stopy vertikálnej výšky kmeňa.

Počas tréningového procesu možno budete chcieť použiť ďalšie metódy na rozmiestnenie lešenárskych vetiev okrem výberu prirodzene vypestovaných vetiev. Medzi vetvami je možné umiestniť kúsky dreva, aby sa zlepšil rozstup (Obrázok 2). Účinná je aj jemná zmena tvarov konárov pomocou väzieb, ako sú laná alebo motúzy (Obrázok 2). Tvarovanie predmetov alebo väzieb by sa malo robiť čo najkratšie a malo by sa robiť opatrne, aby sa nepoškodila kôra.

Každoročná údržba rezu spočíva v zriedení vetvičiek vetvičiek, aby sa umožnilo svetlu a vzduchu preniknúť ďalej do koruny. Odstráňte tiež všetky mŕtve, poškodené, choré alebo prekračujúce konáre. Odstráňte všetky pobočky vyrastajúce z centrálneho vodcu, ktoré neboli vybrané ako lešenie alebo náhrady lešenia. Konce konárov lešenia môžete každoročne odstraňovať, aby ste udržali strom v požadovanej veľkosti.
Konáre lešenia nakoniec zostarnú a spomalia sa alebo prestanú plodiť. Keď identifikujete nedostatočne výkonnú vetvu lešenia, vyberte ju a vypestujte náhradu.

ŽATA

Vedieť, kedy zbierať ázijské hrušky, je oveľa jednoduchšie ako európske hrušky. Keď príde predpokladaný čas dozrievania, ochutnajte jedno z väčších plodov stromu. Keď chutia dobre, zozbierajte ich skôr, ako sa k nim dostanú vaši susedia. Zrelé ovocie má pre ne tiež často jemnú mäkkosť. Ak získate príliš veľa ovocia, prineste ich k Swansons a my vám ich pomôžeme zjesť.

CHOROBA A KONTROLA ŠROTOV

Najlepšou obranou proti škodcom a chorobám je zabezpečiť rastlinám dostatok slnka, odtok vzduchu, dostatočný odtok vody pre pôdu a v lete doplnkové zavlažovanie. Hrušky sú náchylné na určité choroby a škodcov a sledovanie problémov je dobrý nápad.

Dôležitá je aj správna hygiena záhrady. Používajte ostré a čisté orezávače, aby ste zabránili poškodeniu a šíreniu chorôb z iných rastlín. Osvedčeným postupom je tiež čistenie odumretých listov pod rastlinami na jar. To pomôže eliminovať všetky choroby alebo škodcov, ktoré tam mohli prezimovať.


Pozri si video: Ivan Hričovský - Zimný rez + tipy a triky


Predchádzajúci Článok

Výsevný kalendár pre 6,01 - záhradkárov a záhradkárov

Nasledujúci Článok

Pikuli, uhorky, zelenty