Čo je Genovese Basil: Získajte informácie o pestovaní a starostlivosti o Genovese Basil


Autor: Darcy Larum, dizajnér krajiny

Sladká bazalka (Ocimum basilicum) je obľúbená bylina do nádob alebo do záhrad. Ako liečivá bylina sa bazalka používa na liečenie tráviacich a pečeňových ťažkostí, na detoxikáciu tela ako prírodný protizápalový a antidepresívny prostriedok, na bolesti hlavy a migrény, tiež na ošetrenie rán a na kožné ochorenia. Sladká bazalka je zložkou mnohých prírodných kozmetických výrobkov. Pestuje sa tiež pre svoje mnoho kulinárskych využití.

Čerstvé alebo sušené listy bazalky sú nevyhnutnou súčasťou mnohých talianskych, gréckych a ázijských jedál. Ak radi robíte čerstvé zo záhradného pesta alebo šalátu caprese, možno vám rastie druh sladkej bazalky známy ako Genovese basil.

Čo je Genovese Basil?

Genovese basil je odroda sladkej bazalky, ktorá pochádza z Talianska. Jeho silné, veľké listy majú sladkú, mierne korenistú chuť. Genovese basil produkuje jasne zelené, mierne zvrásnené listy, ktoré môžu dorásť až do dĺžky 7,6 cm. Sú vynikajúce na pesto, šalát caprise a ďalšie jedlá, ktoré si vyžadujú veľké, čerstvé listy bazalky. V skutočnosti je použitie bazalky Genovese rovnaké ako pri iných rastlinách bazalky.

Rastliny bazalky Genovese môžu dorásť do výšky 2 až 3 stopy (0,61 až 0,91 m). Rastliny vyrastú v plnej, huňatej forme, ak sú končeky pravidelne zovreté a rastlina nesmie kvitnúť. Len čo rastliny bazalky vyprodukujú kvety, všetka energia rastliny sa nasmeruje na produkciu kvetov a semien a vegetatívne časti rastliny prestanú rásť.

Ak však rastliny bazalky Genovese kvitnú, kvety sa dajú zbierať a používať v receptoch, ktoré bazalku volajú. Hovorí sa však, že bazalkové kvety majú oveľa koncentrovanejšiu bazalkovú chuť a vôňu, preto by sa mali používať s mierou.

Ako pestovať rastliny bazalky Genovese

Genovese basil je preferovanou odrodou sladkej bazalky, a to nielen kvôli svojim veľkým, sladkým listom, ale je tiež pomalá pri extrémnych horúčavách a s pribúdajúcim vekom nezhorší. Rovnako ako iné odrody bazalky, aj rastliny bazalky Genovese uprednostňujú lokalitu s bohatou, úrodnou pôdou a najmenej šiestimi hodinami slnečného žiarenia každý deň. Najlepšie je pre bazalkové rastliny vytvoriť záhon bohatý na živiny, ako ich vysádzať do chudobnej pôdy a pri kŕmení sa spoliehať na hnojivá. Hnojivá môžu negatívne ovplyvniť chuť, vôňu a potenciu rastlín bazalky.

Nároky na pestovanie bazalky Genovese sú rovnaké ako v prípade každej rastliny bazalky. Semená by sa mali vysievať v interiéri štyri až šesť týždňov pred posledným očakávaným dátumom mrazu pre vašu oblasť. Rastliny bazalky Genovese by mali vyklíčiť asi za 5-10 dní, ale rastliny by sa nemali umiestňovať vonku, kým denné teploty nezostanú stabilne v rozmedzí 70 ° C (21 ° C).

Rastliny bazalky Genovese sú tiež vynikajúce na použitie v nádobách. V starších dobách bola bazalka vysádzaná do okenných debničiek alebo parapetných kvetináčov, aby nelietali.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Druhy bazalky

K dispozícii je toľko nových odrôd bazalky. Najradšej mám klasiku, ale existujú príchute, ktoré uspokoja všetky chute.

Sladká bazalka.

Toto je najbežnejší typ. Sladká bazalka sa používa v pesto, na pizzu a stovky ďalších receptov.

Genovese Basil.

Klasická talianska bazalka s trochu silnejšou chuťou ako sladká bazalka. Používa sa vo všetkých tradičných talianskych receptoch.

Thajská bazalka.

Používa sa v mnohých ázijských receptoch. Má pikantnú príchuť.

Bazalka fialová.

Tieto rastliny majú mimoriadne veľké tmavo fialové listy. Poskytujú pekný kontrast pre vašu záhradu s kontajnermi a navyše sú veľmi voňavé.

Citrónová bazalka.

Tento typ sa stáva veľmi obľúbeným pre svoju nádhernú citrónovú vôňu a ľahkú chuť. Skvelé do rybích receptov alebo čajov.

Škoricová bazalka.

Toto je ďalšia pikantná bazalka. O niečo miernejšia ako thajská bazalka, ale aj tak vám môže pridať pekné korenie do vašich receptov.

Grécka bazalka.

Tento druh bazalky má malé špicaté listy a korenistú príchuť.

Ak vás napadlo založiť záhradu s kontajnermi, potom musí bazalka rásť. Ľahko sa pestuje, máte veľa listov na zber a prichádza v mnohých márnostiach. Myslím si, že vďaka tomu je bazalka dokonalou záhradnou bylinkou.


Pozri si video: How to Quickly Grow Basil Indoors


Predchádzajúci Článok

Odrody rastlín Okra: Lean o rôznych druhoch rastlín Okra

Nasledujúci Článok

Rastlina pandy snehovo bielej