15 najlepších odrôd kapusty


Biela kapusta je neuveriteľne zdravá zelenina s bohatým vitamínovým a minerálnym zložením. To vysvetľuje jeho popularitu medzi záhradníkmi. Pravidlá kultivácie nie sú zložité, ale základ úrody závisí od výberu odrody.

Odroda bielej kapusty

Za starých čias naozaj bol nedostatok semenného materiálu kvôli obmedzeným dodávkam z blízkeho i ďalekého zahraničia, preto sa semená často zbierali z obvyklých odrôd.

Za viac ako 20 rokov sa situácia radikálne zmenila a odrodový sortiment mnohých záhradníkov sa naďalej skladá z 2 - 3 polôh. A márne, pretože nový vývoj nemá nemenej cenné vlastnosti, z ktorých spočíva odolnosť kapusty voči chorobám a škodcom.

To je obzvlášť dôležité, ak si uvedomíte, že vlhkosť milujúca rastlina doslova priťahuje hmyz a huby.

Tento článok pojednáva o skorých, stredných a neskoro dozrievajúcich odrodách populárnej zeleniny s popisom, ktorý rozšíri rozmanitosť plodín pestovaných vo vašej záhrade a na Urale a v strednom pruhu.

Najpopulárnejší

Odroda kapusty sa vyberá nielen s prihliadnutím na zimné a klimatické vlastnosti regiónu, ale aj podľa dohody... Minerálne a vitamínové zloženie každej rastliny je odlišné, ovplyvňuje ho však aj stav poľnohospodárskej technológie a typ pôdy.

Aby bolo možné zvoliť vhodnú možnosť, bolo to jednoduchšie, odrodový sortiment je rozdelený do skupín, ktoré spája spoločná vlastnosť.

Najlepšie neskoré odrody kapusty na dlhodobé skladovanie

Agresor Je stredne neskorý hybrid vyvinutý chovateľmi z Holandska. Líši sa minimálnou starostlivosťou a odolnosťou proti fusáriu, poškodzuje ho.

Vegetácia trvá až 120 dní, môžete zasiať semená priamo na otvorené lôžko. Zrelá zelenina váži 3 - 5 kg. Čas použiteľnosti a spracovanie - do 5 mesiacov.

Amager - neskorá kapusta s dobou dozrievania 120-147 dní... Hlavy sú okrúhle ploché zelené, niekedy s modrastým nádychom, hmotnosť približne 3-4 kg.

Pri výsadbe sa používa schéma: 3-4 rastliny na 1 m2. Šesť mesiacov sa zachováva výživová hodnota a prezentácia. Kataklizmy počasia a porušenie režimu polievania neporušujú hustotu štruktúry a celistvosť hlavy.

Valentína - vegetačné obdobie 155 - 180 dní po prenesení sadeníc na otvorené záhony. Šedozelené hlavice majú mierne voskový povlak, hmotnosť sa utiahne až na 4 kg.

Kapusta si zachováva svoju chuť a prezentáciu až do začiatku nasledujúcej sezóny (jún). Hybrid je tolerantný k fusáriu, šedej hnilobe. Hlava kapusty nepraská v dôsledku porušenia vlhkostného režimu.

Pri výsadbe sa používa schéma: 2-4 rastliny na 1 m2.

Perníkový muž - hybrid vytvára hlavy neskôr 115-125 dní po výsadbe sadeníc. Okrúhle plody majú hustú štruktúru, priemerná hmotnosť je 2 - 3 kg. Schéma výsadby: 3-4 rastliny na 1 m2.

Vďaka svojej dobrej imunite vykazuje toleranciu k bodaniu nekrózy a strapkám. Počas 8 - 10 mesiacov si kapusta zachováva svoju výživovú hodnotu a prezentáciu.

Mara - veľmi husté hlavy nie sú náchylné na praskanie, priemerná hmotnosť sú 3 kg. Odroda sa vyznačuje dobrou chuťou, prenosnosťou a dlhou trvanlivosťou (viac ako 7 mesiacov).

Hlavnou výhodou je odolnosť proti hromadeniu dusičnanov a rádionuklidov. Zelenina sa zberá 160-175 dní po presadení sadeníc.

Moskva - odroda vyvinutá domácimi chovateľmi, ktorí pri pestovaní zohľadnili klimatické vlastnosti a možné problémy so škodcami.

Zber sa začína neskôr 130 - 140 dní po vylodení sadeníc. Šedozelené zaoblené hlávky kapusty vážia v priemere 4 - 7 kg. Pri výsadbe sa používa schéma: 2-3 rastliny na 1 m2.

Kapusta je odolná proti praskaniu, má jemnú šťavnatú dužinu. Bez straty chuti a prezentácie sa zelenina skladuje 6-8 mesiacov.

Stredná sezóna bielej kapusty

Megaton - dozrieva hybrid za 102 dní po výsadbe sadeníc. Veľká potreba vlhkosti a hnojív posilňuje imunitný systém, ktorý odoláva mnohým chorobám a napadnutiu hmyzom.

Guľatá sploštená šedozelená hlava váži až 15 kg. Umiestnenie jamiek pri výsadbe: 3 rastliny na 1 m2. Doba skladovania bez straty výživových vlastností a prezentovateľného vzhľadu je 4 - 6 mesiacov.

Kupcova manželka - vysoko výnosná odroda odolná voči chorobám, ktorá sa vyznačuje jednoduchou poľnohospodárskou technológiou. Z hektára (hmotnosť hlavy do 3 kg) sa odstráni asi 500 centov. Pri výsadbe sa používa schéma: 3-4 rastliny na 1 m2.

Zber sa začína neskôr 130 - 150 dní po prenesení sadeníc na záhony.

Atria - plod prác holandských chovateľov s vegetačným obdobím 110 - 120 dní... Hlava kapusty má okrúhlu plochú hlavu modrozelenej farby, ktorej priemerná hmotnosť dosahuje 5-7 kg. Často existujú vzorky s hmotnosťou 8 - 8,5 kg. Pri výsadbe sa používa schéma: 3 rastliny na 1 m2.

Vďaka dobrej imunite odoláva škodcom (najmä strapkám) a fusáriu. Obchodné a chuťové vlastnosti sú zachované 4 - 6 mesiacov.

Sláva - plod práce ruských chovateľov, vegetačné obdobie je 120 - 130 dní po výsadbe sadeníc.

Okrúhle hlavy majú svetlozelenú farbu so sivastým nádychom, váha sa utiahne až na 3 - 5 kg. Pri výsadbe sú otvory usporiadané podľa schémy: 3-4 rastliny na 1 m2.

Výhodou odrody je jej chuť, nevýhodou krátke skladovanie (asi 2 mesiace). Glory je jednou z najlepších možností morenia.

Cukrova kralovna - hybrid dozrieva po vysadení priesad 120 - 140 dní... Husté zaoblené hlavy majú mierne nazelenalý odtieň s hmotnosťou do 4 kg.

Pri výsadbe sa používa schéma: 3 rastliny na 1 m2. Odroda je univerzálna, používa sa čerstvá a na solenie. Čas použiteľnosti bez straty cenných vlastností je 3-4 mesiace.

Skoro zrelé

Rinda - doba zrenia hybridu je 75-80 dní po vylodení sadeníc. Okrúhle hlavy s hmotnosťou do 7 kg majú zelenú farbu a hustú štruktúru. Rozmiestnenie otvorov: na 1 m2 vysaďte 3-5 rastlín. Líši sa nenáročnosťou na poveternostné podmienky.

Čas použiteľnosti bez straty chuti a prezentácie nepresahuje 4 mesiace.

Kazachok - pre skorý hybrid je charakteristická skorá zrelosť, ktorú môžete zberať až do konca 45-55 dní po vylodení sadeníc. Hmotnosť stredne veľkej svetlozelenej hlavice je 1,5 kg.

Schéma použitá na výsadbu: 5-6 rastlín na 1 m2. Odporúča sa na kultiváciu pod akýmkoľvek filmom a na otvorenom poli. Kapusta odoláva pôvodcom mukóznej bakteriózy a čiernej nohy.

Júna - odroda je pripravená na výsadbu na otvorenom teréne už začiatkom mája po roku; 45-50 dní môžete zbierať úrodu. Štruktúra hlavy je strednej hustoty, hmotnosť dosahuje 1,4 - 1,7 kg. Pri pestovaní na vysoko úrodných pôdach dosahuje hmotnosť hlávky kapusty 5 kg.

Rozloženie otvorov pri výsadbe: 3 - 5 rastlín na 1 m2. Kapusta sa vyznačuje priateľskou vôňou výhonkov a vynikajúcou chuťou.

Tobia Je holandský hybrid charakterizovaný odolnosťou proti vädnutiu fusária. Rozloženie otvorov pri výsadbe: 2-3 rastliny na 1 m2. Tmavozelené okrúhle ploché hlavy vážia až 7 kg. Ovocie dozrieva neskôr 85-90 dní po vylodení sadeníc.

Má silný koreňový systém, ak dôjde k porušeniu zavlažovacieho režimu, hlávka kapusty nepraská. Chuť a predajnosť si zachováva 5-6 mesiacov.

Odrodová odroda zabezpečí úrodu aj v náročných poveternostných podmienkach, pretože každá rastlina má svoju vlastnú imunitu voči chorobám a škodcom. Chuťové vlastnosti odrôd stimulujú nové experimenty, ktoré pokračujú už v kuchyni.


Druhy kapusty: fotografie, názvy najlepších odrôd a popis charakteristík

Kapusta je jednou z najstarších druhov zeleniny, ale mnoho záhradkárov nevie ani len o rozmanitosti tejto kultúry. Zvážte, aké druhy kapusty existujú, fotografie, mená a popis ich charakteristík vám pomôžu vybrať si ten najvhodnejší pre vašu záhradu.

Skalník (lat. Cotoneaster)

Ker Kizilovcov, dosahujúci výšku osem metrov, aj keď niekedy sú to tri metre. Má červené šťavnaté ovocie. Nezvyšujte koreňový krk nad pôdu, ale ani ho neprehlbujte. Optimálne na úrovni povrchu.

Existuje veľa druhov kapusty, niektoré majú poddruh, zatiaľ čo odrodová rozmanitosť kultúry sa pohybuje v stovkách.


Všeobecná charakteristika karfiolu

Pre milovníkov zdravého jedla je zelenina nevyhnutná, rovnako ako pre kŕmenie dieťaťa.

Dôležitá kvalita je hypoalergénna. Vynikajúci dodávateľ rastlinných vlákien, preto sa odporúča zahrnúť karfiol do stravy ľudí s gastrointestinálnymi poruchami.

Distribuované všade, je však potrebné striktne pristupovať k výberu odrôd. Kapusta je rozdelená do troch skupín podľa načasovania tvorby hlávky kapusty: skoré, stredné a neskoré. Existujú aj ultra raní zástupcovia.

Dôležité.
Pri plánovaní pestovania bielych hláv kapusty na vašom webe nezabudnite: všetky tri skupiny odrôd sú úspešné iba v regiónoch s teplým podnebím. A včasné a stredné odrody, s náležitou starostlivosťou, môžu na konci vegetačného obdobia priniesť úrodu aj v chladnejších podmienkach stredného Ruska, ako aj v stredných a južných oblastiach Khabarovského územia.

Ako si vybrať odrodu

Hlavnou úlohou je správny výber odrôd. Viac ako 150 odrôd tejto zeleniny je registrovaných v Štátnom registri šľachtiteľských úspechov Ruskej federácie. Predstavím vám najpopulárnejších a najvýznamnejších predstaviteľov.

Ak v teplom podnebí pri výbere úspešnej odrody nestrávite veľa času kvôli veľkému sortimentu, potom by ste za podmienok krátkeho daždivého leta v Leningradskej oblasti, na území Perm, na Sibíri a na Urale mali tvrdo pracujte na výbere správnych vzoriek. Ale aj tu je vďaka moderným úspechom v chove treba dávať pozor! Podľa charakteristík odrôd budú najvhodnejšie odrody skorého dozrievania: orgovánová guľa s jasne fialovými hlavami, Color Express, hybrid Amphora.

Termíny sejby

Letní obyvatelia stredného pruhu začínajú siať karfiol v rôznych časoch, v závislosti od zrelosti odrôd.

OdrodaTermíny sejby
Skoré odrodyOd prvého desaťročia do konca marca
Stredne sezónne odrodyCelý apríl až začiatok mája
Neskoré odrodyDruhá polovica mája. Majitelia zeleninových záhrad a letných chát na južných územiach majú tendenciu vykonávať sejacie práce skôr.

Tu kapustové semienka , ktoré sa používajú na sadenice.

Biela kapusta

1. Júna ... Skorá odroda. Hlavy kapusty do 3 kg. Vzniká 3 mesiace po zasiatí semien. Pôjde na šalát, má dokonca sladkastú chuť, bez horkosti. Odolný voči chorobám.

2. Predohra ... Hybridná F1. Ultra skoro. Hlavičky kapusty sú okrúhle, vynikajúcej chuti, list je veľmi šťavnatý.

3. Snehovo biely ... Neskoré dozrievanie. Vynikajúce chuťové vlastnosti, vhodné na kvasenie, konzumované čerstvé.

4. Kamenná hlava ... Neskorá hlávka kapusty má plochý tvar, je pomerne hustá a pevná. Vegetačné obdobie je približne 150 dní. Prakticky nie je náchylný na choroby. Odporucit.

5. Menza F1 je hybrid. Týka sa polovice sezóny. Tvar je plochý. Môže sa skladovať až do jari, konzervovať a konzumovať čerstvé.

6. Moskva neskoro 9. septembra. Jedna z odrôd s neskorým dozrievaním. Hlavy sú dostatočne veľké, husté, 6 - 8 kg. Čas použiteľnosti až šesť mesiacov. Fermentované, konzervované, konzumované čerstvé.

Karfiol

1. Vinson F1. Skorý hybrid, ktorého dozretie trvá 2 mesiace. Váži 4 - 5 kilogramov.

2. Malibma F1. Hybrid je skoro zrelý, má veľkosť 1,5 kilogramu. Používa sa čerstvý, na zmrazenie.

Brokolica

1 . Zelená mágia F1. Skoro, zber po 70 dňoch sejby.

2 . Maratón F1. Hybrid je v polovici sezóny. Hmotnosť hláv je asi 1 kg. Skladuje dobre. Zmrazte, jedzte čerstvé, trvanlivosť do marca.

Kaleráb

1. Viedenská biela 1350 ... Odroda je skoro zrejúca, zreje do 65-70 dní. Tvar je okrúhly. Biela, jemná dužina.

2. Violetta. Neskorý ročník. Tmavo fialová farba. Vynikajúca chuť. Stopkové ovocie 1,5-2kg. Vhodné na uskladnenie.

3. Lahôdka modrá. Odroda je skoro zrejúca. Kmeňová plodina je veľká, fialová, váži do 0,5 kg. Úroda je vysoká.

Kapusta

1. Nagaoka. Ultra skoro. Šťavnaté. Hlavy kapusty sa objavia za 50 dní.

2. Spring Jade F1. Skoro zrelé. Plodina sa zbiera po výsadbe sadeníc za 1,5 mesiaca. Odolný proti tvorbe šípov.

Ak sa vám článok páčil, prihláste sa na odber kanála a označte, že sa vám páči.

Veľa šťastia a bohatú úrodu, moji čitatelia!


Nové odrody kapusty na morenie

Na morenie a morenie sú vhodné nielen staré, rokmi preverené odrody, ale aj nové, ktoré sa osvedčili.

Atria F1

Holandský hybrid s neskorým dozrievaním. Presadila sa v mnohých ruských regiónoch, s výnimkou území severného, ​​stredného, ​​severokaukazského a dolnopolského regiónu. Hlava kapusty má zaoblený alebo plochý guľatý tvar, nepraská.

Listy sú tmavo šedozelené so silným voskovým kvetom. Na okrajoch plechovej dosky nedochádza k trhaniu a zvlneniu plechu. Hmotnosť zástrčky je 1,5-3,7 kg. Kapusta je odolná proti vädnutiu fusária a šedej hnilobe. Od škodcov - po strapky.

Je nenáročný na pôdu a nepotrebuje minerálne hnojenie.

Zázrak na morenie F1

Holandský hybrid strednej sezóny s vysokým obsahom cukru a džúsu. Okrúhla hlava kapusty nepraská, váži až 4,5 kg. Je veľmi šťavnatá a sladká.

Listy sú zelené, dokonca aj pozdĺž okraja. Hybrid je veľmi produktívny, znáša nepriaznivé poveternostné podmienky, nepotrebuje ďalší prístrešok a nie je ovplyvnený mnohými chorobami.

Kvashenka

Stredná sezóna - technické dozretie nebude trvať dlhšie ako 134 dní. Hlava kapusty je okrúhla, hustá, s hmotnosťou 3,6 kg a s vysokým obsahom kyseliny askorbovej nepraská.

Zelené listy s vejárovitým žilkovaním, mierne zvlnené pozdĺž okraja. Pevne do seba zapadajú, nevytvárajú prázdne miesta. Kapusta je odolná voči chladu a odoláva rozmarom počasia.

Polar MC

Česká odroda, ktorú pestujú hlavne pestovatelia zeleniny v strednom regióne, to znamená v regiónoch Brjansk, Vladimir, Moskva, Tula, Riazan, Smolensk, Ivanovo a Kaluga. Kapusta je stredne neskorý typ, vhodný na krátkodobé skladovanie (nie viac ako 5 mesiacov).

Hlava kapusty má zaoblený plochý tvar a strednú hustotu. V kontexte bielej a žltej. Listy sú veľmi zvrásnené, veľké. Sú namaľované na zeleno so sivastým odtieňom, pokryté voskovým povlakom strednej intenzity.

Odroda je odolná voči chorobám, vydrží prepravu na veľké vzdialenosti.


Sláva Považuje sa za stredne neskoro dozrievajúcu kapustovú odrodu - od klíčenia do zberu uplynie 125 dní. Táto kapusta vám dá veľké okrúhle hlávky kapusty, ktoré sa dajú použiť na varenie všetkých druhov jedál a kvasenie na zimu.

Zozbieraná plodina sa skladuje celú zimu, ale len za podmienky, že sa postaráte o to, aby kapusta nehnila kvôli vysokej vlhkosti.


Pozri si video: Ukázalo sa, že nie každý tento recept pozná. Iba tri prísady a karfiol!


Predchádzajúci Článok

Výsevný kalendár pre 6,01 - záhradkárov a záhradkárov

Nasledujúci Článok

Pikuli, uhorky, zelenty