Mäkké citrónové ovocie - Prečo sú obilné citróny mäkké


Autor: Amy Grant

Citrónovníky vytvárajú úžasné ovocie, ktoré je rovnako ako doma v sladkých i slaných receptoch. Dokonalý šťavnatý citrón môže byť tou jednoduchou ingredienciou, ktorá dá do jedla faktor „wow“, ale čo sa stane, ak vaše citróny zmäknú? Citróny môžu mäknúť skôr, ako dozrejú - či už sú to mäkké citróny na strome alebo mäkké citrónové ovocie, ktoré sa vyskytujú počas skladovania. Otázka, ktorú si možno kladiete, je: „Prečo sú moje citróny mäkké?“

Prečo sú moje citróny mäkké?

Pochopiť, prečo môžete mať mäkké citróny, znamená pochopiť, ako citróny zrejú. Tu je vec, citróny môžu byť žiarivo žlté predtým, ako sú pripravené na konzumáciu, alebo môžu byť stále zelené, ale vo vnútri dokonale šťavnaté a citrusové. To samozrejme znamená, že zrelosť citrónov nie je ľahké dešifrovať iba na základe farby.

Aj keď je veľkosť do istej miery indikátorom, najlepším spôsobom, ako zistiť, či je citrón pripravený na konzumáciu, je ochutnať ho. Okrem toho môžu citróny žiť niekoľko rokov bez toho, aby mali nepriaznivé účinky, ale počkajte, kým ich dlho vyberiete, a môžete si všimnúť, že citróny zmäkli.

Existuje teda hranica, ktorá sa nesmie prekročiť, pokiaľ ide o pikantné citróny. Citróny po zbere už nedozrievajú a napriek tomu, ak zostanete dlho na strome, získate jemné citrónové ovocie.

Ďalšie dôvody pre mäkké citróny na strome

Ďalším dôvodom nájdenia mäkkých citrónov na strome môže byť todo so zanedbaním, konkrétne s porastenými citrónovníkmi. Citróny pestované v kontajneroch vyschnú rýchlejšie ako rastliny vysadené priamo do zeme, najmä ak sú zasadené v nádobách na terakotu. Aglazovaný kvetináč pomôže stromu zadržiavať vodu až do určitého bodu, ale keď je leto vrcholom a teploty stúpajú, bude potrebné stromček zavlažovať navyše. Ak tento citrusový strom zabudnete zaliať, skončíte s dehydrovaným jemným citrónovým ovocím.

Mäkké citróny možno pripísať aj chorobe. Existuje veľké množstvo chorôb, ktoré môžu vyústiť do mäkkého citrónového ovocia, najmä ak lupiny mäknú skôr, ako dozrejú. Túto mäkkosť zvyčajne sprevádzajú ďalšie príznaky, ako napríklad hnedé škvrny, plesne alebo plesne.

Môžete použiť mäkké citróny?

Ak máte jemné citrónové ovocie, asi by vás zaujímalo, či je stále jedlé. Krátka odpoveď je nie, existuje však výhrada. Ak na citróne nie je pleseň a stále vonia sviežo a citrusovo, je pravdepodobne bezpečné ju použiť. Pravdepodobne by sa mal používať iba na varenie, a nie ako čerstvé ovocie alebo šťava z citróna.

To znamená, že je vždy lepšie chybovať na strane opatrnosti. Ak vaše citróny zmäkli, použite ich radšej na domáce upratovacie projekty alebo ich nakrájajte a odložte na miesto, aby ste ich osviežili.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa

Prečítajte si viac o citrónoch


Pestovanie citrusov v interiéroch

Program Master Gardener University of Wisconsin-Madison zdôrazňuje, že vnútorné citrusové rastliny potrebujú čo najviac jasného svetla, napríklad v okne orientovanom na juh alebo na juhozápad. Dokonca aj umiestnenie na slnečnom okne nemusí byť pre vnútornú citrusovú plodinu dostatok svetla, ak majú okná vo vašej domácnosti povlaky, ktoré zabraňujú prenikaniu infračerveného a ultrafialového svetla. V takom prípade budete možno potrebovať doplnkové osvetlenie v podobe rastu lampy.

Citrusové rastliny rastú najlepšie medzi 55 stupňov Fahrenheita a 85 stupňov Fahrenheita. Neradi mrznú, ale niektoré druhy to znesú veľmi krátko. Na kvitnutie potrebujú citrusové stromy denný a nočný teplotný rozdiel päť až 10 stupňov. Počkajte, kým vaše vonkajšie teploty trvale nedosiahnu 50 stupňov Fahrenheita, až potom presuniete svoje citrónové stromy v kvetináči vonku. Premiestnite ich späť do interiéru, keď sa nočné teploty priblížia k 40 stupňom Fahrenheita.

Teplota v citrónoch a iných citrusoch v kvetináči je veľmi dôležitá. Národná záhradnícka asociácia tvrdí, že príčinou vypadávania kvetov citrónovníka môže byť prievan, nízke teploty alebo kolísanie pôdnej vlhkosti.


Pozri si video: Tři citrónky


Predchádzajúci Článok

Zaujímavé tiene: Neobvyklé alternatívy záhrad na tieni

Nasledujúci Článok

Aspirín pre rast rastlín - Tipy na používanie aspirínu v záhrade