Kvitnúca potočnica - jedlo a použitie pri chorobách


Kvitnúca potočnica sa používa hlavne ako príloha. Prospeje vám to aj dlhovekosť. Rastlina je všeobecne známa po celom svete a samotný kultivačný proces vám urobí iba potešenie.

Liečivé použitie

Potočnica lekárska (Chandrashoor) je zelená, trváca rastlina, ktorá sa najčastejšie používa ako hlavné jedlo. Zrelá rastlina má biele alebo svetloružové kvety a malé tobolky. Má dvojité usporiadanie listov:

  1. Dlhé - na spodnej časti stonky.
  2. Malý, jasne zelený, perovitý - nachádza sa na opačných stranách stoniek v hornej časti.

Pestovanie žeruchy je veľmi ľahké a jednoduché. Používajú sa hlavne jeho listy a semená. Čerstvé listy sa jedia ako šalát. Výhody sa zvyšujú, ak sa používajú spolu s chlebom.

Ak máte hromady alebo astmu, musíte potočnicu rozdrviť a urobiť z nej infúziu. Táto infúzia sa užíva dvakrát denne. Ak existuje silný kašeľ, je možné ho použiť každé štyri hodiny.

Pripravte si odvar z listov a určite vám pomôže s ťažkým močením. Musíte brať trikrát denne.

Naklíčené semená sú skvelé na zdobenie šalátov. Sú tiež veľmi výživné, bohatý zdroj bielkovín, vlákniny, minerálov a esenciálnych aminokyselín. Semená sú silným antioxidantom.

Naklíčené semená sú skvelé na zdobenie šalátov.

Liečivé vlastnosti žeruchy:

  • pomoc pri cukrovke;
  • zníženie hladiny cholesterolu;
  • normalizácia krvného tlaku;
  • preháňadlo;
  • diuretikum;
  • protizápalový;
  • antipyretikum;
  • ochrana pečene;
  • analgetické vlastnosti.

Výhody semien sú zrejmé. Poskytujú úľavu od podráždenia sliznice pri hnačkách a amébovej úplavici. Chandrashoor sa tradične používa na zvýšenie chuti do jedla a na elimináciu parazitických červov.

Semená sa používajú v arabských krajinách na zlepšenie hojenia zlomenín kostí.

Video o zdravom jedle

Sušený prášok zo semien a listov sa používa na terapeutické účely na:

  • stimulácia produkcie moču;
  • liečba chorôb dýchacích ciest (astma, bronchitída);
  • reuma;
  • zápal;
  • bolesť svalov;
  • zlomeniny kostí.

Prášok zo semien sa zmieša s cukrom a podáva sa pri hnačkách a úplavici. Semená sú tiež prospešné pre zvýšenie množstva materského mlieka pre dojčiace matky. Pri kožných ochoreniach sa semenná pasta nanáša zvonka, môžete naniesť obväz.

Ako nakupovať a skladovať šalát na použitie

Používanie a výhody zeleného šalátu nie sú známe každému. Žerucha sa dá pestovať na parapete a môže sa použiť na šaláty, sendviče a na mnoho ďalších jedál, ak nemáte žiadne kontraindikácie pre jej použitie.

Pri kúpe rastliny dávajte pozor na farebnú jednotnosť a bohaté zelené listy. Vyvarujte sa šalátu, ktorý vykazuje známky vädnutia, zmeny farby alebo hlienu - môžu byť otrávené.

Pri nákupe rastliny dávajte pozor na jednotnosť farby a bohaté zelené listy.

Šalátové listy nemajú žiadne kontraindikácie. Najlepšie je uchovávať Chandrashoor v plastových vreciach a chladený. Žerucha tak nestratí svoje prospešné vlastnosti dlhšie ako päť dní. Stonky môžete vložiť do sklenenej misky naplnenej vodou, aby ste ich udržali dlho čerstvé.

Prospešné vlastnosti

Môže dojčiaca matka použiť listy zeleného šalátu? Žerucha má mierne estrogénne vlastnosti. Pomáha regulovať menštruačný cyklus. Dojčiaca matka môže pre dostatočnú tvorbu mlieka jesť žeruchu. Vďaka vysokému množstvu železa a bielkovín sa často používa v popôrodnom období na zotavenie a dojčiaca žena ho môže konzumovať v malom množstve. Chandrashoor prispieva k zlepšeniu libida.

Šalátové listy sú dôležitým zdrojom železa, kyseliny listovej, vápniku, vitamínov C, E a A. Semená majú vysoký obsah mastných kyselín, vysoký obsah kalórií a bielkovín a listy sú vynikajúcim zdrojom vitamínov A, C a kyseliny listovej.

Šalát je dôležitým zdrojom železa, kyseliny listovej

100 gramov šalátu obsahuje:

  • sacharidy 5,5 g;
  • vláknina 1,1 g;
  • bielkoviny 2,6 g;
  • tuky 0,7 g;
  • vitamín A 346 mcg;
  • kyselina listová 80 mcg;
  • vitamín c 69 mg;
  • vápnik 81 mg;
  • železo 1,3 mg

Žerucha pomáha čistiť krv a stimuluje chuť do jedla. Používa sa pri zápche, ako preháňadlo a čistiaci prostriedok. Semennú pastu je možné zapiť orálne medom na liečbu amébovej úplavice. Hlien z klíčiacich semien znižuje podráždenie čriev pri úplavici a hnačkách.

Rozdrvte žeruchu, podlejte horúcou vodou a vypite a dajte svojmu dieťaťu napiť. Tento prostriedok je obzvlášť užitočný pri liečbe koliky u detí. Môže ju použiť aj dojčiaca matka na pomoc svojmu dieťaťu.

Semená Chandrashoor sú dobrými expektoranciami a pri žuvaní liečia bolesti v krku, kašeľ, astmu a bolesti hlavy. Nadzemné časti sa používajú na liečbu astmy a kašľa.

Videoklip o tom, ako je žerucha užitočná

Žerucha je najbohatším zdrojom železa a pomáha zvyšovať hladinu hemoglobínu v krvi. Pomáha pri pravidelnom užívaní k zmierneniu anémie. Je vhodné piť vitamín C pol hodiny pred konzumáciou týchto semien, pretože zvyšuje vstrebávanie železa.

Žerucha obsahuje antioxidanty, ako sú vitamín A a E, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením voľnými radikálmi.

Kontraindikácie pre použitie

Žerucha môže byť tiež škodlivá. V niektorých krajinách sa semená varia s mliekom, aby spôsobili potrat ženy alebo zastavili produkciu mlieka u dojčiacej matky. Rastlina sa pri nadmernej konzumácii môže stať abortívom.

Video, ako pestovať šalát doma

Škodou pri používaní žeruchy je, že obsahuje určité množstvo goitrogénov, ktoré bránia vstrebávaniu jódu v štítnej žľaze. Preto nadmerné vstrebávanie listov nevyhnutne povedie k hromadeniu goitrogénov v tele a spôsobí hypotyreózu. Poškodenie žeruchy sa prejavuje aj v tom, že pri nadmernej konzumácii môže u dojčiacej matky spôsobiť tráviace ťažkosti.

Potočnica lekárska je dobrá aj zlá, stále však prevládajú liečivé vlastnosti.

[Hlasy: 1 Priemer: 5]


Pozri si video: . Bylinky nad zlato


Predchádzajúci Článok

Echinopsis 'Orange Paramount'

Nasledujúci Článok

4 zdravé exotické druhy zeleniny, ktoré by ste sa mali pokúsiť zasadiť v roku 2020