Popis a vlastnosti kapusty Amager


Takmer každý záhradník pestuje na svojom webe kapustu. Najpraktickejšie sú neskoré odrody, napríklad Amager. Rastú menej ťažko a sú ideálne na zimné uskladnenie.

Popis a vlastnosti kapusty Amager

Amager je jednou z najstarších odrôd bielej kapusty. Bola vyšľachtená v minulom storočí zo semien privezených zo Švajčiarska. Distribuované vo všetkých regiónoch bývalého ZSSR s výnimkou severnej a východnej sibírskej.

Vzhľadom na čas zrenia sa podľa vlastností zvažuje odroda kapusty Amager neskoro... Podľa popisu je hlávka kapusty veľká, hustá, má plochý alebo guľatý tvar. Omša do 3 kilogramov.

Listy sú celé, tmavozelené so sivým nádychom, vyvýšené, s voskovým povlakom. Tvar listovej dosky je široký a konkávny, na okrajoch zvlnený, povrch je hladký a zvonka má mierne zvrásnenie. Vnútorný pahýľ je malý.

Vysoko výnosná odroda, rovnomerné dozrievanie vidlíc približne 150 dní po výsadbe. Rozmnožuje sa semenami.

Výhody

Kapusta Amager sa líši od ostatných odrôd v týchto ukazovateľoch:

  • Chuťové kvality... Zlepšiť po niekoľkých mesiacoch skladovania;
  • Odolný voči zmenám teploty. Vydrží pokles až o tri stupne mrazu, nebojí sa horúčavy.
  • Dlhá čerstvá doba použiteľnosti a prenosnosť. V pohodlných podmienkach sa ukladá do apríla;
  • Vysoký výnos;
  • Nepraská od nadmernej vlhkosti.

Nevýhody

nestabilita vädnutia fusária - plesňové ochorenie, ktoré postihuje tkanivá (hniloba koreňov, semien, plodov).

Pri uskladnení môžu byť hlávky kapusty zakryté sivá hniloba alebo bodkovaná nekróza vo forme sivých škvŕn rôznych tvarov na vonkajších listoch. Aby sa znížilo poškodenie plodiny, je miesto skladovania a samotné hlávky kapusty ošetrené špeciálnymi prostriedkami.

Príprava semien na výsadbu

Kapusta tejto odrody sa pestuje v sadeniciach alebo sa vysieva do zeme.

Na posilnenie imunity proti chorobám, semená ošetrené roztokom Fitosporinu... Namočte na 8-10 hodín. Rovnaké riešenie dezinfikuje pôdu na sejbu. Takéto spracovanie sa vykonáva deň pred sejbou a znižuje riziko rôznych chorôb.

Pestovanie sadeníc

Výsev sa vykonáva začiatkom apríla do hĺbky do 2 cm... Zakryte fóliou, aby ste vytvorili skleníkový efekt. Pri teplote asi 20 stupňov a dobrom osvetlení sa sadenice objavia 4. - 5. deň.

Po tom, sadenice potrebujú presunúť na chladnejšie miesto... Ak to neurobíte, klíčky sa začnú rozťahovať, slabnúť a môžu zomrieť. Po 12-15 dňoch sa sadenice ponoria do samostatných nádob. Zalievané raz denne teplou vodou ráno.

Časový plán nástupu a odberu:

Vo fáze tretieho pravého listu sa vykoná prvé kŕmenie, druhé - keď sa objaví štvrtý list.

Preložíme na postele

Pred zasadením do zeme je záhradný záhon vykopaný, uvoľnený a odstránená burina. Hnojivá boli žiaduce aplikovať na jeseň.

Sadenice s 5 - 6 pravými listami sa vysádzajú na trvalé miesto v polovici mája... Riadkovanie 60 cm, medzi kríkmi - 50 cm... Vysádzajú sa do pripravených jamiek, hojne rozliatych vodou.

Výsadba sa vykonáva ráno alebo večer v teplom, oblačnom počasí.

Tajomstvá starostlivosti

Hlavnou podmienkou na získanie dobrej úrody kapusty Amager je hojné zalievanie... Pôda musí byť dostatočne vlhká.

Zavlažovanie sa odporúča v priemere v závislosti od poveternostných podmienok 2-krát týždenne... Na zníženie množstva zálievky a zadržanie vlhkosti sa pod kríky položí mulčovacia vrstva. Skladá sa zo sušenej trávy, spadaného lístia alebo slamy.

Neskoré odrody majú slabý koreňový systém. Aby ho posilnili, uskutočňujú sa hilling kapusta po zalievaní.

Tabuľka hnojenia

Aby sa rastlina mohla správne rozvíjať, je potrebné aplikovať hnojivá. Po pristátí v zemi prvé kŕmenie sa vykonáva po 15 dňoch s kvapalným roztokom minerálnych látok. Vo vedre s vodou sa zriedia 20 g draselného hnojiva a superfosfátu, 10 g močoviny. Takéto riešenie prispieva k zvýšenému rastu kultúry.

Veľmi dobrý liek je infúzia mulleinu... Je pripravené z výpočtu: vedro diviny pre desať vedier s vodou. Trvajú na tom dva dni. Na každý krík prinesú pol litra.

Druhé kŕmenie kapusta sa vykonáva dva týždne po prvom. V každej jamke - jeden liter. Môžete znova použiť divinu alebo pripraviť infúziu kuracieho trusu v pomere 1:25.

Popol z dreva posypte listy kapusty na ničenie škodcov, nalejte ju pod koreň vo forme nálevu. Minerálne hnojivá ovplyvňujú tvorbu veľkých hláv a zlepšujú chuť kapusty.

Tretí krát hnojivá sa aplikujú po 10 dňoch podľa rovnakej schémy. Dva týždne pred zberom sa kapusta kŕmi po štvrtýkrát, aby sa zlepšili jej skladovacie vlastnosti.

Po zalievaní alebo daždi prihnojte. Je potrebné dbať na to, aby roztoky hnojív nepadali na listy.

Hubenie škodcov a chorôb

Odroda Amager zraniteľný na rôzne choroby a škodcov. Na zachovanie úrody sa v závislosti od obdobia dozrievania používajú chemické jedy a biologické prípravky.

Aby ste znížili pravdepodobnosť výskytu alebo šírenia chorôb, postupujte takto:

  • Chorý kapustový ker musí byť vykopať s koreňom a zničiť, je lepšie horieť;
  • Pôdu ošetrite 5% roztokom síranu meďnatého. Vymeňte pôdu v skleníkoch;
  • Postriekajte liekmi, ktoré zvyšujú odolnosť voči chorobám - Agat-25, imunocytofyt;
  • Na pestovanie používajte odolné hybridy.

Zbaviť sa vošky, húsenice a slimáky môžete použiť ľudové metódy. Na pomoc prichádza drevný popol. Nastriekajte ho na listy, rozsypte pod koreň alebo si pripravte zálievku. V druhom prípade ide tiež o organické hnojivo.

Môže sa striedať s postrekom tabakovým vývarom. Litrová plechovka tabakového prachu sa varí v dvoch litroch vriacej vody. Kmeň, dolejte vodou celkovo 10 litrov.

Zber a skladovanie

Úroda sa zbiera v závislosti od dozrievania. Spravidla toto koniec septembra - október... Hlavy kapusty sa krájajú nožom a zanechávajú dlhý pahýľ. Zber sa najlepšie vykonáva v suchom počasí.

Každá hlava kapusty musí byť pred uskladnením skontrolovaná. Hustšie vydržia dlhšie. Odporúča sa odrezať prebytočné listy, sušiť niekoľko hodín na čerstvom vzduchu.

Pri vysokej vlhkosti a prudkých teplotných výkyvoch v skladovaní sa vytvárajú priaznivé podmienky pre vývoj sivá hniloba... V prvom rade ovplyvňuje deformovanú alebo mierne zmrazenú kapustu. Ovplyvnené hlávky kapusty sú izolované a miesta skladovania sú ošetrené protiplesňovými liekmi.

Pestovanie kapusty Amager, pri dodržaní určitých pravidiel, nespôsobuje žiadne zvláštne ťažkosti. Výsledkom neustáleho polievania, včasného kŕmenia a prevencie chorôb bude veľkorysá úroda, ktorá sa bude uchovávať po celú zimu. Má výhody oproti iným druhom kapusty a je veľmi obľúbená medzi záhradníkmi.


Amager je neskoro dozrievajúca odroda kapusty. Spozná ju to podľa širokých polokonkávnych zaoblených listov s takmer neviditeľnými zubami. Listy sú šedozelené s voskovým povlakom. Sú zdvihnuté vysoko od zeme. Listy nemajú vrásky.

Hlavy kapusty môžu mať hmotnosť od 2,5 do 4 kg. Zvyčajne majú okrúhly plochý tvar. Hlavy kapusty sa vyznačujú vysokou hustotou. Vnútorný pahýľ je malý a vonkajšia dĺžka je 25 - 27 cm.

Táto kapusta by sa mala zbierať 117 - 148 dní po vyrašení. Táto odroda je vhodná na skladovanie a solenie.


Výhody a nevýhody odrody

Ako každá odroda, aj Amager má svoje klady a zápory. Táto kapusta vydrží každú konkurenciu modernejších odrôd, pretože sa môže pochváliť nasledujúcimi výhodami:

  • nie je náchylný na náhle zmeny teploty a jej pokles
  • schopný dlhodobo udržiavať pozitívne vlastnosti (môže ležať do júla)
  • hlávky kapusty nie sú zranené mechanickým namáhaním
  • nenáročný v doprave
  • vždy poskytuje vysoký výnos
  • hlávky kapusty nepraskajú ani pri vysokej vlhkosti.

Vďaka mnohým výhodám zelenina nie je zbavená niektorých nevýhod. Menovite:

  • náchylné na určité choroby (napríklad sivá hniloba, bodkovaná nekróza a vädnutie fusária)
  • po zbere je prítomná horkosť, ktorá počas skladovania zmizne.

Pozor! Nevýhody sa najsilnejšie prejavujú pri nesprávnej starostlivosti od neskúsených záhradníkov.


Stredná sezóna bielej kapusty

Vegetačné obdobie tejto kapusty je 80 - 170 dní. Hotová plodina sa zbiera koncom leta. Hlavy kapusty so stredným dozrievaním sú väčšie ako hlávky kapusty so skorým dozrievaním a majú priemernú hustotu. Druhy zeleniny so stredným dozrievaním sú produktívnejšie ako skoré, ale nižšie ako odrody s neskorým dozrievaním. Tieto odrody kapusty sa vyznačujú prítomnosťou 20-25 malých listov.

Na rozdiel od svojich predchodcov je stredná sezóna kapusty vhodnejšia na rýchle kvasenie na jeseň. Ale v prírodnej forme sa často používa. Chutné sú najmä plnené kapustové rolky, zeleninové koláče, dusené jedlá a koláče. Ďalšou výhodou oproti skorej zelenine je dlhšia trvanlivosť. Za každých podmienok môže ležať dobre niekoľko mesiacov.

Pomsta

Populárny hybrid medzi záhradníkmi, vďaka svojej vysokej úrode, ktorá dosahuje 343-626 c / ha. Maximálny výnos bol zaznamenaný v regióne Volgograd - 895 c / ha. Kapusta dozrieva asi tri mesiace po výsadbe. Rastlina miluje vodu a svetlo. Veľmi odolný voči mnohým bežným chorobám a škodcom.

Obsahuje ideálnu sadu minerálov a vitamínov, má dobrú chuť a dobrú kvalitu udržiavania. Vhodné na prvý a druhý chod, na kysnutie.

Sláva 1305

Časom overená stará odroda kapusty. Jej vidličky sú veľké, šťavnaté, biele. Na rozdiel od iných odrôd je "Slava" vhodná na pestovanie v suchých oblastiach, pretože je nenáročná na vlhkosť. Silné polievanie to nestojí za to, pretože hlávky kapusty môžu prasknúť. Potrebuje hojné uvoľnenie. Produktivita - 320-400 kg / ha.

Aby bola kapusta šťavnatá, zberá sa po prvom mraze. S tým by ste sa však nemali zdržovať, pretože je náchylný na praskanie. Ľahko toleruje teploty pod nulou. Slávska kapusta je citlivá na choroby ako múčnatka, keela, čierne stehno. Je zaradený do zoznamu najlepších druhov na zber na zimu, kvasenie, solenie. Zrenie tohto druhu kapusty dosahuje iba 90 dní.

Na skladovanie vyberte stredne veľkú kapustu, hustejšiu. Nemiešajte rôzne odrody. Nechajte 2 - 3 vrchné listy a až 4 cm pne. Popraskané hlávky kapusty sa nedajú skladovať.


Osobná skúsenosť

Záhradníctvu sa venujem už viac ako tucet rokov. Na svojom webe, ktorý sa nachádza na severe moskovského regiónu, som počas tejto doby vyskúšal snáď všetky plodiny vhodné pre našu zónu, ako aj veľa experimentálnych, napríklad artičok. Niektoré pevne vstúpili do povinného sortimentu, iné sa nezakorenili, rovnako ako ten istý artičok, alebo zmizli ako repa alebo reďkovka, ktoré so mnou dobre rastú, ale potom sa nijako nepoužívajú - to nie je moje jedlo. Ale kapusta je iná vec. Aj keď táto kultúra nie je celkom vhodná pre suchú piesočnatú pôdu môjho webu, naďalej ju študujem a dokonca mám nejaké úspechy, o ktorých vám chcem povedať.

Skúšal som pestovať kapustu takmer všetkých druhov: bielu a červenú, Savoy, karfiol, ružičkový kel, brokolicu a kaleráb. Vo výsledku opustila ružičkový kel už dávno - bolo to príliš nepríjemné a samotná kapusta nebola podľa vášho vkusu. Ďalším, kto sa „vzdá domu“, je Kohlrabi - žiaden z členov domácnosti ho neje a z roka na rok ide celá úroda priamo do kompostu. Pestujem Savoy a červenú kapustu v malom množstve, skôr ako ozdobné plodiny a ako darčeky pre „bezzemkov“ priateľov a známych, z ktorých majú úplnú radosť. Farebne vrátane brokolice sa snažím viac sadiť, aby to v lete stačilo na jedlo a na mrazenie. A na prvé miesto, čo sa týka dôležitosti aj množstva, som dal bielu kapustu. Mám ho na stole takmer celý rok - čerstvý alebo nakladaný.

Na pestovanie beriem iba skoré a stredné odrody. Nemám rád neskoro dozrievajúcu kapustu - je príliš hustá a suchá, najmä odrody ako Amager. Ranná kapusta sa v lete prirodzene používa na jedlo a stredná sezóna sa používa na kvasenie a skladovanie. V zime držím hlávky kapusty v podzemí (dom je vykurovaný), v závesných sieťach. Aj stredná sezóna kapusty, ktorá vo všeobecnosti nie je určená na dlhodobé skladovanie, pokojne „drží“ až do marca, alebo dokonca do apríla. Pokiaľ ide o konkrétne odrody, pre mňa nemajú mimoriadny význam. Som presvedčený, že rozhodujúcim faktorom dobrej úrody a jej kvality sú poveternostné podmienky a správna starostlivosť. V suchom a horúcom lete, bez ohľadu na to, akú odrodu si vezmete, bude výsledok nedôležitý. Napríklad sláva kapusta. V niektorom roku všetky hlávky kapusty v auguste praskali a rúcali sa a v minulosti, skôr vlhké a chladné leto, stáli ako uhorky. To isté platí aj pre skoré odrody - vo vhodných podmienkach kapusta akejkoľvek odrody rýchlejšie formuje hlávku kapusty a v suchu nebude mať zmysel žiadne množstvo vody, ktoré zalievate. Aj keď jednu z odrôd stále vyčleňujem. Toto je Parel F1 - hybrid holandského výberu. Moja kapusta z tejto odrody dozrieva už v polovici júna a dáva dosť veľké, rovnomerné hlávky kapusty. Je ale možné, že dobrý výsledok je spôsobený jednoduchou náhodou priaznivých okolností.

A pár slov o pestovaní. Rovnako ako v prípade iných záhradníckych plodín, aj na kapustu trávim minimum času a energie. Koncom marca - začiatkom apríla vysievam semená bez akéhokoľvek namáčania, kalenia, ohrievania a ochladzovania do skleníka (vyrobeného z polykarbonátu) niekde, podľa počasia. Navyše z bielej kapusty sejem skoro aj stredne naraz a farebne rozdelím čas sejby na 2 - 3 stupne. A asi v polovici mája prenesiem sadenice na otvorený terén a určite ich zakryjem tenkým netkaným materiálom (na oblúkoch), ktorý chráni rastliny pred slnečným žiarením, zadržiava v pôde vlhkosť a bráni kapustovým motýľom lietanie dovnútra. V suchom počasí rastliny zalievam, kyprím pod nimi pôdu, burinu a tlačím sa. Netkaný materiál vyzliekam až v auguste.

Nadežda Vasilieva, Moskovská oblasť


Amager z bielej kapusty: popis, tajomstvá úspešnej kultivácie

Odroda kapusty Amager je preverená časom a spĺňa všetky očakávania. Teší sa zo zaslúženej lásky k pestovateľom zeleniny a spotrebiteľom. Pri dodržaní všetkých pravidiel kultivácie môže aj neskúsený záhradník získať bohatú úrodu. Povieme vám o výhodách odrody a metódach kultivácie v tomto materiáli.

Výber a opis odrody

Dlhá cesta od začiatku výberu kapusty Amager k spotrebiteľovi sa skončila úspechom. Odroda bielej kapusty, ktorá bola do štátneho registra Ruskej federácie zahrnutá v roku 1943, doteraz nestratila svoju popularitu. Odporúča sa na pestovanie takmer vo všetkých regiónoch, s výnimkou severných oblastí, kde odroda nestihne dozrieť.

Označenia Amager a Amager 611 sú správne a zodpovedajú deklarovanej odrode. Na začiatku šľachtenia názov odrody zahŕňal čísla, ale potom pri zbere semien v južných oblastiach nastali odrodové zmeny a objavila sa odolnosť proti suchu a vysokým denným teplotám. A nová odroda začala byť pomenovaná bez čísel.

Odroda Amager je odroda s neskorým dozrievaním s vegetačným obdobím asi 120–150 dní.V procese zrenia sa významne zvyšuje množstvo suchých látok a cukrov, ako aj vitamínu C. Ovocie je ťažká a hustá hlávka kapusty s hmotnosťou do 2–4 kg.

Listy sú hladké, nazelenalé, s voskovým povlakom. Počas zberu sú hlávky kapusty drsné a horkej chuti, ale časom sa chuť mení k lepšiemu a stáva sa bohatou a sladkou. Pri správnej poľnohospodárskej technológii možno z 1 m² získať až 7 kg zeleniny. Odolnosť proti praskaniu umožňuje zvýšiť trvanlivosť a kvalitu.

Prečítajte si tiež o vlastnostiach pestovania odrôd bielej kapusty, ako sú:

Klady a zápory

  • Výhodou kapusty Amager sú nasledujúce vlastnosti:
  • odroda je časovo testovaná
  • vysoký a stabilný výnos
  • hlávky kapusty dozrievajú súčasne, veľké a s hustou štruktúrou
  • odolnosť proti chladu
  • dlhodobá skladovacia kapacita
  • hlávky kapusty zostávajú neporušené a nepraskajú.
  • Medzi nevýhody, ale skôr nepríjemnosti odrody, patria nasledujúce vlastnosti:
  • vyžaduje neustále a výdatné zalievanie
  • prestane v horúčave rásť
  • horkastá chuť kapusty na začiatku zberu
  • postihnuté čiernou hnilobou (fusarium).

Ako si sami pestovať sadenice

Správne vypestované a zdravé sadenice sú kľúčom ku kvalitnej a bohatej úrode.

Optimálne načasovanie

Studená mrazuvzdorná neskorá odroda kapusty sa môže vysievať na sadenice od konca marca (pre regióny s krátkymi letami) alebo od polovice apríla. Výsev sa vykonáva na základe toho, že keď sa sadenice vysadia do pôdy, dosiahnu vek 50–55 dní a vytvorili sa na nich 4 pravé listy. Pri ďalšom raste vydrží ako skoré chladu, tak aj neskoré mrazy.

Pôda a rastúca nádrž

Životaschopnosť sadeníc závisí od stavu pôdy, v ktorej bude rásť v počiatočnom štádiu vývoja. Ak ako základ vezmete pôdu z vlastného pozemku, bude následné sadenie do pôdy pre sadenice menej bolestivé, rýchlejšie porastú a aktívnejšie vytvoria hlávku kapusty. Najlepšie je pripraviť si pôdu sami na jeseň. Cez zimu zamrzne, čo uľaví škodcom a chorobám.

Podklad sa pripravuje z nasledujúcich zložiek (na výber zo 4 možností):

  • rovnaké časti záhradnej pôdy a humusu
  • rovnako rašelina, trávnik, piesok
  • rovnaké časti rašeliny a piesku s pridaním dvoch častí trávnika
  • piesok, humus, rašelina a zem v rovnakých častiach.

Piesok a rašelinu je možné nahradiť pilinami ich úpravou pred touto vriacou vodou. Na každých 10 litrov zmesi pridajte 25 g haseného vápna. Na dezinfekciu sa pôda vyleje slabým horúcim roztokom manganistanu draselného. Môžete použiť hotové substráty na pestovanie sadeníc zeleninových plodín s optimálnym súborom živín, ktoré sú ľahko absorbované rastlinami.

Semená sa vysievajú dvoma spôsobmi:

  • v krabici s pôdou - nepretržitý výsev s ďalším vyberaním klíčkov do samostatných nádob
  • v samostatných pohároch - 2-3 ks. v každom z nich, takže v budúcnosti zostane najsilnejší výhonok.

Výber a príprava semien

Je lepšie nakupovať osivo v špecializovaných predajniach, kde získate odborné rady a odporúčania.

Pozorne si preštudujte informácie na balení, ktoré by malo obsahovať nasledujúce informácie:

  • výrobca, logo a kontaktné údaje - môžete kontaktovať v prípade sťažností alebo otázok
  • fotografia zeleninovej plodiny - dá sa porovnať s výsledkom vašej práce
  • názov plodiny a odrody - na pestovanie vybranej odrody
  • množstvo (hmotnosť) semien a číslo šarže - požadované množstvo môžete určiť na základe osiatej plochy
  • dátum spotreby - expirované semená strácajú klíčivosť.

Semená kapusty majú dobré klíčenie (5 g je pre obyčajného záhradníka celkom dosť). Nakúpené semená nie je potrebné dezinfikovať, sú úplne pripravené na výsev. Vaše vlastné semená musia byť ošetrené slabým roztokom manganistanu draselného, ​​prípravku „Fitosporin“ alebo šťavy z aloe.

Výsev semien

Semená sa vysievajú do zeme so vzdialenosťou 1 cm medzi otvormi a 3 cm medzi drážkami. Hĺbka výsadby semien v pôde je 1,5–2 cm.

Starostlivosť o sadenice

Keď sa objavia prvé klíčky, nádoby s sadenicami sa prenesú na osvetlené a chladné miesto.

Teplotný režim pre pestovanie sadeníc je nasledovný:

  • prvé dni - +10. + 12 ° C
  • 4–6 dní po vyklíčení - +14. + 16 ° С (v oblačných dňoch), + 18 ... + 20 ° С (v slnečných dňoch).

Sadenice nepotrebujú kŕmenie, ak sa na ich pestovanie používa úrodná pôda. Ak ale sadenice vo vývoji zaostávajú, sú kŕmené 1 - 2 krát zmesou dusíkatých a draselných hnojív (2 g na 1 liter vody).

Sadenice sa polievajú, keď vrchná vrstva zeme vysychá. 2 týždne pred zasadením do zeme začnú sadenice tvrdnúť a vynášať ich na čerstvý vzduch, najskôr niekoľko hodín, a potom predĺžiť čas „pochôdzky“ na celý deň a chrániť ich pred zamrznutím.

Ako a kedy vysadiť sadenice na trvalé miesto

Je vhodné nevynechať čas výsadby sadeníc na trvalé záhony, pretože prerastené sadenice nedajú veľké hlávky kapusty a dozrejú neskôr. Najlepší čas je mať prvé štyri listy.

Optimálne načasovanie

Sadenice kapusty je možné s prihliadnutím na klimatické a poveternostné podmienky vysadiť na trvalý záhradný záhon koncom mája alebo začiatkom júna. Teplota pôdy na výsadbu sadeníc by mala byť v rozmedzí + 4 ... + 12 ° С. Horúce slnko môže poškodiť nezrelé rastliny, preto je vhodné prvé dni záhradného záhonu zatieniť handričkou alebo listami lopúcha.

Výber miesta na webe

Miesto na kultiváciu by sa malo vyberať na rovnom a dobre osvetlenom mieste, pôda by sa mala starostlivo kopať a kypriť, aby sa zabezpečila priepustnosť vlhkosti a vzduchu. Je potrebné vyhnúť sa tým oblastiam, kde predtým rástla kapusta, repa, reďkovka, horčica.

Žiaducim predchodcom kapusty sú však strukoviny, koreňová zelenina a uhorky. Šalát, zeler, pór zasadený vedľa kapusty prispievajú k lepšiemu vývoju a ochrane pred škodcami a kôpor tiež zlepší jeho chuť. Kvôli prevencii chorôb sa kapusta nevysádza na rovnakom mieste skôr ako o 4 roky neskôr.

Schéma výsadby a hĺbka

Schéma výsadby sadeníc: 50-60 cm medzi výhonkami a 60-70 cm medzi riadkami. Výsadbu by ste nemali zahusťovať, pretože tieto rastliny sú fotofilné. Sadenice musia byť zakopané k spodným listom. Pôdu pod rastlinami posypte rozdrvenou zmesou tabaku a popola, ktorá vystraší škodcov a poslúži ako vrchný obväz.

Ako sa starať vonku

Starostlivosť o kapustu na otvorenom teréne spočíva v organizácii správneho napájania, kyprenia pôdy, hillingu a včasného kŕmenia.

Polievanie

Mladé sadenice po výsadbe na záhonoch by mali byť napojené každé 2 dni po dobu 2 týždňov. Pri viazaní hláv kapusty (v júli až auguste) je potrebné zabezpečiť výdatné a pravidelné zavlažovanie výsadby. Zalievanie sa vykonáva teplou vodou ráno alebo večer, aby sa zabránilo popáleniu rastlín popoludní. Použitie studenej vody môže spôsobiť spomalený rast plodín a choroby. Voda sa pridáva výlučne do koreňa. Kvapkové zavlažovanie sa považuje za najlepšie.

Umožňuje zavlažovanie kedykoľvek počas dňa s menšou spotrebou vody a práce. Pred zberom treba zálievku čo najviac obmedziť a mesiac pred zberom úplne prestať. To zníži praskanie ovocia a zvýši trvanlivosť zeleniny. Počas sezóny je na prevenciu chorôb možné plodiny ošetrovať viackrát prípravkom „Fitosporin“, ktorý sa kombinuje s nasledujúcou zálievkou.

Starostlivosť o pôdu

Pôda pod kultúrami sa musí udržiavať čistá. Za týmto účelom sa vykonáva pravidelné vytrhávanie buriny a uvoľňovanie. Náklady na prácu pri odstraňovaní buriny a kyprení sa dajú znížiť použitím mulčovacej metódy. Ako mulč sa používa slama, piliny alebo film. Tieto činnosti prispievajú k rozvoju silného koreňového systému, čo vedie k zvýšeniu úrody a ku kvalite hlávok kapusty.

Vrchný obväz

Na pestovanie zeleniny s hmotnosťou 4 kg musí rastlina dodať veľké množstvo minerálov.

Rôzne fázy vývoja rastlín tiež vyžadujú rôzne hnojivá:

  • po výsadbe do pôdy - potašové hnojivá a superfosfát (každý po 20 g) s prídavkom močoviny (10 g) na 10 litrov vody
  • rastúca listová hmota - dusíkaté hnojivá
  • tvorba hlavy - fosforečné a potašové hnojivá.

Kedy je možné vyčistiť, je možné kvasiť

Len čo nočná teplota klesne na -2 ° C, bude to slúžiť ako signál na zber. V tomto prípade je nemožné váhať, pretože hlávky kapusty môžu zmrznúť, čo nepriaznivo ovplyvní ich skladovanie. Zozbierané hlávky kapusty by sa mali triediť na tie, ktoré sú vhodné na dlhodobé skladovanie, a na tie, ktoré je potrebné ihneď spracovať.

Na skladovanie si vyberte miestnosť s dobrým vetraním, kde je možné zabezpečiť teplotu do -1 ... + 1 ° С a vlhkosť vzduchu na úrovni 90–95%. Za takýchto podmienok sa kapusta s vynikajúcou kvalitou uchovania môže skladovať do apríla.

Na otázku, či je kapusta Amager vhodná na morenie, by ste mali odpovedať kladne - je to vhodné. Práve neskoré odrody sú ideálne na kvasenie a do času zberu akumulujú maximálne množstvo výživných látok a vitamínov.

Kyslá kapusta sa používa ako liek na otravu jedlom a dysbiózu a slúži ako vynikajúci prostriedok na zlepšenie mikroflóry gastrointestinálneho traktu. Obsah kalórií v kyslej kapuste je iba 27 kcal, takže ho možno zahrnúť do jedálnička na chudnutie.

Amager kapusta je populárna a spoľahlivá odroda. Je nenáročný na pestovanie, má vynikajúcu úrodu kvalitných plodov. Semená tejto odrody s potešením kupujú veľké farmy aj majitelia letných chát.


Popis odrody kapusty Amager

Amager 611 alebo jednoducho Amager -
je to stará odroda neskoro dozrievajúcej bielej kapusty. Vyvinutý spoločnosťou Amager
chovatelia z VNIISSOK boli angažovaní. V roku 1943 bola táto kapusta zaradená do
Štátny register. Amager sa odporúča pestovať vo všetkých regiónoch krajiny, napr
s výnimkou tých najsevernejších, kde kultúra jednoducho nemá čas dozrieť.

V publikácii sa dozviete
popis odrody, pozri fotografiu a prečítaj si recenzie letných obyvateľov, ktorí pestovali Amager
na mojej stránke.

Amager 611 alebo Amager?

Na trhu nájdete semená s názvom Amager 611 a jednoducho Amager. Mnoho ľudí si myslí, že ide o rôzne odrody (alebo modifikáciu jednej z nich). V skutočnosti sú rovnakou odrodou. Spočiatku, keď bol Amager chovaný, volal sa Amager 611.

Neskôr začali producenti púšťať semená pod menom Amager bez použitia čísel. Je to údajne kvôli skutočnosti, že semená boli vybrané z kapusty pestovanej v južných oblastiach krajiny.

Takéto semená údajne majú všetky vlastnosti Amageru 611, ale navyše sú viac chránené pred suchom.

Je to skutočne pravda?
neznámy. Faktom ale zostáva, že najčastejšie sa dajú nájsť semená Amager 611
v Ruskej federácii, ale jednoducho sa spoločnosť Amager vyrába v Moldavsku, Kazachstane a na Ukrajine.

Vlastnosti odrody

Amager - neskoro dozrievajúca kapusta,
celé vegetačné obdobie trvá 117-148 dní.

Rastlinná ružica
polorozprestierajúce sa, s mierne vyvýšenými, odstávajúcimi listami. Priemer puzdra
dosahuje 80 cm, listy sú celé, široko vajcovité. Dĺžka plachty
40-50 cm, šírka asi 40 cm, rozbité listy sú veľmi vyduté. List na dotyk
veľmi hladké (menej často mierne zvrásnené). Farba listov je sivozelená, s výraznou
voskový povlak na povrchu.

Hlava kapusty hustej štruktúry,
zaoblený plochý tvar. V priemere hmotnosť zrelej "hlavy" dosahuje 2,5-4 kg.

Výnos je vysoký, rádovo
35-65 ton z 1 hektára výsadby. Pri pestovaní Amager je možný mechanický zber
svojím spôsobom, pretože hlávky kapusty sú dosť husté a netrpia mechanicky
dopad.

Táto kapusta je určená na dlhodobé skladovanie a konzumáciu po dlhšom období. Faktom je, že po zbere zostáva chuť hláv kapusty veľmi žiadaná. Kapusta je veľmi tvrdá a má horkú chuť. Bližšie k jari sa chuť zlepší: hlávky kapusty sa stanú šťavnaté, horkosť zmizne.

Kapusta tejto odrody má dosť slabú imunitu. Trpí najmä:

  1. Vädnutie fusária.
  2. Cievna bakterióza.

Tiež počas skladovania
úrody v pivnici, môže sa stretnúť s bodkovanou nekrózou alebo sivou hnilobou.

Výhody a nevýhody

Amager má viac ako tucet rokov
pestované letnými obyvateľmi. Za tento čas sa im podarilo nájsť jeho hlavný
výhody, vďaka ktorým dnes ľahko konkuruje moderným
odrody a hybridy kapusty. Medzi hlavné výhody zeleniny tejto odrody môžete
Značka:

  • Vysoký výkon
    mrazuvzdornosť.
  • Dobrá kvalita uchovania
    hlávky kapusty. Môžu sa skladovať až do leta.
  • Ľahká preprava,
    pretože hlávky kapusty netrpia mechanickým namáhaním.
  • Predvídateľnosť odrody.
    Amager dôsledne poskytuje dobrú úrodu.
  • Hlavy kapusty sú odolné voči
    praskanie aj za podmienok vysokej vlhkosti.

Nie je však zbavený
poľnohospodárska kultúra a ich nevýhody. Tie obsahujú:

  • Zraniteľnosť voči takémuto
    choroby, ako je vädnutie fusária, vaskulárna bakterióza, bodkovaná nekróza a
    sivá hniloba.
  • Prítomnosť horkosti
    bezprostredne po zbere (zmizne po dlhom období skladovania).

Starostlivosť o kapustu

Starostlivosť o kapustu vo výfukových plynoch pozostáva z
z týchto činností:

  1. Uvoľnenie pôdy.
  2. Hilling.
  3. Polievanie.
  4. Hnojivá kultúry.

Polievanie

Potom, čo boli sadenice
premiestnený na trvalé miesto, je potrebné ho polievať každé 2 dni po dobu 14 dní
dni. Je tiež dôležité polievať kapustu v júli až auguste. V tejto dobe existuje
viazanie hláv a rastlina potrebuje veľa energie.

Zeleninu musíte polievať teplou vodou (studená môže spôsobiť vegetačné oneskorenie), a to ráno alebo večer, keď je slnko schované za obzorom (aby sa nespálili). Mali by ste sa pokúsiť zaliať vodu koreňom, bez toho, aby ste sa dostali na listy. Z tohto dôvodu sa kvapkový zavlažovací systém považuje za najvýhodnejší.

Odporúčame prečítať: Popis kapustovej odrody Nadežda

Približne 3 týždne predtým
zber, zalievanie je zastavené. Znížite tak riziko možného prasknutia.
hlávok kapusty a zvýši kvalitu uchovania „hláv“.

Odstránenie buriny a uvoľnenie

Miesto musí byť udržiavané čisté. Tráva buriny silno brzdí vývoj plodín, čerpá z pôdy živiny a vodu. Aby sme sa zbavili buriny, je potrebné pravidelne robiť burinu.

Musíte tiež uvoľniť pôdu.
Po častom zalievaní je pôda zhutnená, začína koreňový systém kapusty
trpia nedostatkom kyslíka. Uvoľnenie tento problém rieši.

Hnojivo

Aby ste sa naozaj dostali
veľké hlavy (asi 4 kg), je potrebné rastlinu oplodniť. Ihneď po presťahovaní
sadeníc v zemi, je vhodné klíčky zaliať roztokom 10 litrov vody, 10 g
močovina a 20 g superfosfátu.

Za zmienku tiež stojí
rôzne obväzy majú rôzne účinky na plodinu. Napríklad obsahujúce dusík
hnojivá sú ideálne na získavanie listovej hmoty a prispieva k tomu fosfor-draslík
tvorba hlávky kapusty. Preto počas fázy formovania hlavy (po júli)
je nemožné používať hnojivá obsahujúce dusík.

Žatva

Po prvom zásahu
mráz (nočná teplota klesne na -2 stupne Celzia), môžete
začať žať. V tomto období je nemožné preexponovať hlávky kapusty
ak zamrznú, potom sa ich miera udržiavania výrazne zhorší.

Najlepšie je plodinu skladovať v miestnosti, kde je teplota vzduchu medzi -1 ... + 1 ° C.

Recenzie záhradkárov

Ludmila Ivanovna, Rostov, 54 rokov.

Amager sa mi vôbec nepáčil. Ja
Raz som ho veľmi silno udrel. Kapusta práve vyschla. Aj keď moje ruky
vyrásť tam, kde by mali. Kapusta nie je vhodná na morenie (hoci
pri všetkých opisoch uvádza pôvodca opak). Vhodné na skladovanie a
potom je toho kameňa priveľa. Do jari sa to trochu zlepšuje.Veľmi sa mi nepáči rozmanitosť
páčilo sa mi.

Dmitrij Alexandrovič, Jekaterinburg, 39 rokov.

Neviem prečo veľa
pozitívne recenzie o tejto odrode. Amager sa mi vôbec nepáčil. Zriedkavo
hrozná známka. Nie chutné, húževnaté, bez šťavnatosti. Tu je Perník dokonalá odroda.
A na skladovanie, na čerstvú spotrebu a na kvasenie.

Jurij Nikolajevič, Voronež, 52 rokov.

Páči sa mi odroda Amager. Pestované
aj moji rodicia. Vidličky sú malé, asi pár kilogramov, ale keď
táto odroda je veľmi spoľahlivá. Nezabíjateľné! Uložené po dlhú dobu, na mieste aj pod
bude stáť so snehom, ale nebude praskať. Áno, chuť je chromá, ale nie je to tak
okamžite zjedené, hlávky kapusty chutia až v apríli.

Olga Ivanovna, Charkov, 38 rokov.

Amager je zvláštna kapusta. Nie je vhodný na kysnuté cesto (hoci každý hovorí, že to robí). Chutí strašne, jesť sa dá iba na jar a potom, keď začne miznúť. Veľmi tvrdý, veľmi tvrdý rovný. Pre mňa osobne nie je lepšia Glory pre kysnuté cesto, kysnuté cesto robím každý rok, takže už Amager na kysnutie nebudem pestovať.


Pozri si video: ЛУЧШИЕ СОРТА КАПУСТЫ 2020 Всегда с отличным урожаем капусты!


Predchádzajúci Článok

Formujeme korunu - regulujeme úrodu

Nasledujúci Článok

Paradajky z parapetu